Gastronomi Abonnement

Berlingskes gastronomiredaktør fik næsten britisk accent. Men pludselig manglede der noget essentielt

Afternoon Tea: A.C. Perch's gamle tehandel serverer en glimrende traditionel engelsk »Afternoon Tea«. Men Berlingskes anmelder blev skuffet, da et ærkeengelsk indslag udeblev.

På A.C. Perch's Tea Room i indre by i København serveres en såkaldt »Perch's klassiske ceremoni«, der består af et udvalg af engelske fingersandwich, petitfour-kager, sprøde scones serveret med marmelade, lemon curd og flødeskum. Foto:Asger Ladefoged — På A.C. Perch's Tea Room i indre by i København serveres en såkaldt »Perch's klassiske ceremoni«, der består af et udvalg af engelske fingersandwich, petitfour-kager, sprøde scones serveret med marmelade, lemon curd og flødeskum. Fold sammen
Læs mere
Foto: Asger Ladefoged

Mandag d. 11. december 2023, kl. 11.18

Del denne artikel

Søren Jacobsen Damm

Gastronomiredaktør, kommentator og anmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Det er byens mest legendariske hotel. Men da Berlingskes anmelder bestiller en gløgg, går det galt

Gastronomi Abonnement

Søren Frank: Trenden hærger hele København. Nu er den endelig kommet til Hellerup

Gastronomi Abonnement

Otte hemmelige perler med smørrebrød – og nej, det er ikke dem, det plejer at være

Nu er redegørelse klar: Troels Lund Poulsen blev ikke orienteret

Nu er redegørelse klar: Troels

Lund Poulsen blev ikke orienteret

Nu er redegørelse klar: Troels

Lund Poulsen blev ikke orienteret

Hun undersøgte, hvad der skete,

når skolerne forbød telefoner.

Konsekvenserne er enorme

Hun undersøgte, hvad der skete, når skolerne

forbød telefoner. Konsekvenserne er enorme

Hun undersøgte, hvad der skete,

når skolerne forbød telefoner.

Konsekvenserne er enorme

Drives der bordel i din underetage?

Så kan der være gode nyheder

Drives der bordel i din

underetage? Så kan

der være gode nyheder

Drives der bordel i din

underetage? Så kan

der være gode nyheder

Aktiemarkedet er helt uenig med Vestas-direktør

Aktiemarkedet er helt uenig med Vestas-direktør

Aktiemarkedet er helt uenig med Vestas-direktør

Jakob Steen Olsen: Sæsonen byder på

Frederik Cilius' helt store eksamen

Jakob Steen Olsen: Sæsonen byder på

Frederik Cilius' helt store eksamen

Jakob Steen Olsen: Sæsonen byder på

Frederik Cilius' helt store eksamen

Nikolaj Hübbe stopper på toppost

Nikolaj Hübbe stopper på toppost

stopper på toppost

Han var involveret i en enorm skandale. Nu

ejer han ejendomme for næsten en milliard

Han var involveret i en enorm skandale. Nu

ejer han ejendomme for næsten en milliard

Han var involveret i en enorm

skandale. Nu ejer han ejendomme

for næsten en milliard

Gigants regnskab er kedeligt – og det

passer topchefen ganske glimrende

Gigants regnskab er kedeligt – og det

passer topchefen ganske glimrende

Gigants regnskab er kedeligt – og det

passer topchefen ganske glimrende

Det vigtigste du skal vide om dansk

politik lige nu – serveret med bid

og indsigt direkte i din indbakke

Det vigtigste du skal vide om

dansk politik lige nu

– serveret med bid og indsigt

direkte i din indbakke

Det vigtigste du skal vide om

dansk politik lige nu

– serveret med bid og indsigt

direkte i din indbakke

TV 2-chef lander nyt topjob

TV 2-chef lander nyt topjob

TV 2-chef lander nyt topjob

Medie: Eurovision-deltager opfordret til at blive på sit hotelværelse

Medie: Eurovision-deltager opfordret til at blive på sit hotelværelse

Medie: Eurovision-deltager opfordret til at blive på sit hotelværelse

Politiet rykker frem

Politiet rykker frem

Politiet rykker frem

»Svigtets foreløbige pris«: Korrespondent

demonstrerer russernes fremrykning

»Svigtets foreløbige pris«: Korrespondent

demonstrerer russernes fremrykning

»Svigtets foreløbige pris«: Korrespondent

demonstrerer russernes fremrykning

Nye afsløringer i Sverige: Unge kvinder blev sendt

ind på politiskolen med en skræmmende opgave

Nye afsløringer i Sverige: Unge kvinder blev sendt

ind på politiskolen med en skræmmende opgave

Nye afsløringer i Sverige: Unge kvinder

blev sendt ind på politiskolen med en

skræmmende opgave

Stig Tøfting frifundet

Stig Tøfting frifundet

Stig Tøfting frifundet

Kongen væltet af tronen i Danmark: »Bemærkelsesværdigt«

Kongen væltet af tronen i Danmark: »Bemærkelsesværdigt«

Kongen væltet af tronen i

Danmark: »Bemærkelsesværdigt«

Kathrine Lilleør: Kvinden ved min

dør var skrækslagen. Hendes søn var

lige død af et flåtbid – og pludselig

var en tanke slået ned i hende

Kathrine Lilleør: Kvinden ved min dør var

skrækslagen. Hendes søn var lige død af et flåtbid

– og pludselig var en tanke slået ned i hende

Kathrine Lilleør: Kvinden ved min

dør var skrækslagen. Hendes søn var

lige død af et flåtbid – og pludselig

var en tanke slået ned i hende

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte mennesker

og beautyprodukter?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte mennesker

og beautyprodukter?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte mennesker

og beautyprodukter?

Mystisk russisk transport skaber

undren: »Vi har aldrig set så

mange pramme i Roskilde Fjord«

Mystisk russisk transport skaber undren: »Vi har

aldrig set så mange pramme i Roskilde Fjord«

Mystisk russisk transport skaber

undren: »Vi har aldrig set så

mange pramme i Roskilde Fjord«

Seks stjerner: Denne roman

er blandt øjeblikkets bedste

Seks stjerner: Denne roman er blandt øjeblikkets bedste

Seks stjerner: Denne roman

er blandt øjeblikkets bedste

Slem pollen-bombe rammer landet: »Usædvanlig og uheldig periode«

Slem pollen-bombe rammer landet: »Usædvanlig og uheldig periode«

Slem pollen-bombe rammer landet: »Usædvanlig og uheldig periode«

Se her, hvilke gymnasier

der skrumper og vokser

Se her, hvilke gymnasier

der skrumper og vokser

skrumper og vokser

Enhedslisten vil genforhandle aftale, som de selv har

været med til at indgå: »Det er jo lidt usædvanligt«

Enhedslisten vil genforhandle aftale, som de selv har

været med til at indgå: »Det er jo lidt usædvanligt«

Enhedslisten vil genforhandle

aftale, som de selv har været med til

at indgå: »Det er jo lidt usædvanligt«

Fik du læst?

Overlæge blev »meget overrasket«: Det er

ikke de normalvægtige, der lever længst

Overlæge blev »meget overrasket«: Det er

ikke de normalvægtige, der lever længst

Overlæge blev »meget overrasket«: Det er

ikke de normalvægtige, der lever længst

Ulrik Bie: Her er en forudsigelse

for dansk økonomi, du ikke vil

Ulrik Bie: Her er en

forudsigelse for

dansk økonomi, du

ikke vil bryde dig om

Ulrik Bie: Her er en

forudsigelse for

dansk økonomi, du

ikke vil bryde dig om

Geeti Amiri Kjær raser over »dovne«

taxachafførers sjofle kommentarer

Geeti Amiri Kjær raser over

»dovne« taxachafførers

sjofle kommentarer

Geeti Amiri Kjær

raser over »dovne«

taxachafførers sjofle

Efter historier om minister går

hendes kolleger nu til modangreb:

»Jeg kan nærmest ikke komme i

tanke om noget mere usympatisk«

Efter historier om minister

går hendes kolleger nu til

modangreb: »Jeg kan

nærmest ikke komme i tanke

om noget mere usympatisk«

Efter historier om minister går

hendes kolleger nu til modangreb:

»Jeg kan nærmest ikke komme i

tanke om noget mere usympatisk«

SOSU-studerende: Min uddannelse ligner et fejlslagent integrationsprojekt uden passion og høj faglighed

SOSU-studerende: Min uddannelse ligner et fejlslagent integrationsprojekt uden passion og høj faglighed

SOSU-studerende: Min uddannelse ligner et fejlslagent integrationsprojekt uden passion og høj faglighed

I dag falder børsdarling – men analytiker ser en stigning forude

I dag falder børsdarling – men

analytiker ser en stigning forude

I dag falder børsdarling – men

analytiker ser en stigning forude

Voldsom stigning i salget: Novo Nordisk opjusterer forventningerne

Kriseramte Ørsted misser forventningerne

Havne er truet: Nu vil De Konservative

komme bådejere til hjælp

Havne er truet: Nu

vil De Konservative

komme bådejere

Havne er truet: Nu vil De

Konservative komme

bådejere til hjælp

Hun sad i bestyrelsen, da

pengene fossede ud af kassen:

Men politiet ville ikke tage sagen

bestyrelsen, da

pengene fossede

Men politiet ville

ikke tage sagen

Hun sad i bestyrelsen,

da pengene fossede ud

af kassen: Men politiet

ville ikke tage sagen

Tom Jensen giver karakterer: Her får regeringen et 10-tal – og her får den -3

Tom Jensen giver karakterer: Her får regeringen et 10-tal – og her får den -3

Tom Jensen giver karakterer: Her får regeringen et 10-tal – og her får den -3

Jeg vil blande mig så lidt som muligt i min søns

skolegang. Men jeg har allerede modtaget 26 beskeder

Jeg vil blande mig så lidt som muligt i min søns

skolegang. Men jeg har allerede modtaget 26 beskeder

Jeg vil blande mig så lidt som muligt

i min søns skolegang. Men jeg har

allerede modtaget 26 beskeder

Død haj fundet på cykelsti

Død haj fundet på cykelsti

Død haj fundet på cykelsti

Engang fik dansker os til at skrige af grin.

Nu har jeg lyst til at ruske hendes nye film

Engang fik dansker os til at

skrige af grin. Nu har jeg lyst

til at ruske hendes nye film

Engang fik dansker os til at skrige af grin.

Nu har jeg lyst til at ruske hendes nye film

Formand fik 2,1 millioner i fødselsdagsgave:

»Det hører ingen steder hjemme«

Formand fik 2,1 millioner i

fødselsdagsgave: »Det hører

ingen steder hjemme«

Formand fik 2,1 millioner i

fødselsdagsgave: »Det hører

ingen steder hjemme«

Det larmer på USAs fine universiteter.

Men det er ikke, som du tror

Det larmer på USAs fine

universiteter. Men det

er ikke, som du tror

Det larmer på USAs fine universiteter.

Men det er ikke, som du tror

Ukraine har et kæmpe problem.

Nu skruer landet bissen på

Ukraine har et kæmpe problem.

Nu skruer landet bissen på

Ukraine har et kæmpe problem.

Nu skruer landet bissen på

Han drev sine ofre til selvmord, mens han

selv fedede den i solen. Nu er smilet stivnet

Han drev sine ofre til selvmord,

mens han selv fedede den i

solen. Nu er smilet stivnet

Han drev sine ofre til selvmord,

mens han selv fedede den i

solen. Nu er smilet stivnet

Voldsom stigning i salget: Novo

Nordisk opjusterer forventningerne

Voldsom stigning i salget:

Novo Nordisk opjusterer

forventningerne

Voldsom stigning i salget: Novo

Nordisk opjusterer forventningerne

Pengeproblemer i Enhedslisten

Pengeproblemer i Enhedslisten

Britisk rigmand åbner stor satsning

midt i København. Da han viser os

kælderen, får vi kuldegysninger

Britisk rigmand åbner stor satsning midt i København.

Da han viser os kælderen, får vi kuldegysninger

Britisk rigmand åbner stor satsning

midt i København. Da han viser os

kælderen, får vi kuldegysninger

I sin praksis møder hun både mænd

og kvinder, der er ramt. De kigger sig i

spejlet og tænker: »Shit, er det mig?«

I sin praksis møder hun både mænd og kvinder, der er

ramt. De kigger sig i spejlet og tænker: »Shit, er det mig?«

I sin praksis møder hun både mænd

og kvinder, der er ramt. De kigger sig i

spejlet og tænker: »Shit, er det mig?«

Martin Ågerup: Mere værnepligt

kan gøre mere skade end gavn

Martin Ågerup: Mere værnepligt

kan gøre mere skade end gavn

Martin Ågerup: Mere

værnepligt kan gøre

mere skade end gavn

I dag er en vild dag i dansk

erhvervsliv: »Det kan udløse store

udsving på aktiemarkederne«

I dag er en vild dag i

dansk erhvervsliv: »Det

kan udløse store udsving

på aktiemarkederne«

I dag er en vild dag

i dansk erhvervsliv:

»Det kan udløse

store udsving på

aktiemarkederne«

Markant advarsel: Nyt forslag vil virke

stik modsat de politiske intentioner

Markant advarsel: Nyt

forslag vil virke stik modsat

de politiske intentioner

Markant advarsel: Nyt forslag vil virke

stik modsat de politiske intentioner

Xi Jinping besøger et helt andet

Europa. Nu forstår vi truslen

Xi Jinping besøger et helt andet

Europa. Nu forstår vi truslen

Xi Jinping besøger et helt andet

Europa. Nu forstår vi truslen

Martin Picard blev holdt fanget og

tortureret i tre dage i en skov på Amager.

Det har givet ham en særlig viden

Martin Picard blev holdt fanget og tortureret i tre dage

i en skov på Amager. Det har givet ham en særlig viden

Martin Picard blev holdt fanget og

tortureret i tre dage i en skov på Amager.

Det har givet ham en særlig viden

Eurovision forbyder

palæstinensiske flag

Eurovision forbyder

palæstinensiske flag

Eurovision forbyder

palæstinensiske flag

Nyt studie: 86.000

danskere har problematisk

forhold til sociale medier

Nyt studie: 86.000

danskere har problematisk

forhold til sociale medier

Nyt studie: 86.000

problematisk forhold

til sociale medier

USA beskylder Rusland for at bruge kemiske våben i Ukraine

USA beskylder Rusland for at bruge kemiske våben i Ukraine

USA beskylder Rusland for at

bruge kemiske våben i Ukraine

Her er store følelser i spil: »For alle

børn er det en stor omvæltning«

Her er store følelser i spil: »For alle

børn er det en stor omvæltning«

Her er store følelser i spil: »For alle

børn er det en stor omvæltning«

Fortsat høj rente:

»Vejen frem er usikker«

Fortsat høj rente:

»Vejen frem er usikker«

Fortsat høj rente:

»Vejen frem er usikker«

De varme hveder dansede hånligt foran

statsministeren. Hun græd af grin og

begyndte at tale om »nossebajere«

De varme hveder dansede

hånligt foran statsministeren.

Hun græd af grin og begyndte

at tale om »nossebajere«

De varme hveder dansede hånligt foran

statsministeren. Hun græd af grin og

begyndte at tale om »nossebajere«

Han er Danmarks ubestridt

mest erfarne topembedsmand.

Nu tager han de unge i forsvar

Han er Danmarks ubestridt

mest erfarne topembedsmand.

Nu tager han de unge i forsvar

Han er Danmarks ubestridt

mest erfarne topembedsmand.

Nu tager han de unge i forsvar

Jeg er borger, ikke undersåt

Voldtægtssag mod Harvey

Weinstein skal gå om

Voldtægtssag mod

Harvey Weinstein

Voldtægtssag mod

Harvey Weinstein

Helge Adam Møller:

Nedlæg nu de regioner

Møller: Nedlæg

Helge Adam Møller:

Nedlæg nu de regioner

Fuldtidsarbejdende mor til to:

Kvinder, der latterliggør den mentale

byrde, er patriarkatets nyttige idioter

Fuldtidsarbejdende mor til to: Kvinder, der latterliggør

den mentale byrde, er patriarkatets nyttige idioter

Fuldtidsarbejdende mor til to:

Kvinder, der latterliggør den mentale

byrde, er patriarkatets nyttige idioter

Store virksomheder

fortæller mere – og frivilligt

– om deres skatteforhold

Store virksomheder

fortæller mere – og frivilligt

– om deres skatteforhold

Store virksomheder

fortæller mere – og

frivilligt – om deres

Fyret direktør for fjernvarme

forlader selskab med 12

millioner kroner i hånden

Fyret direktør for fjernvarme

forlader selskab med 12

millioner kroner i hånden

Fyret direktør

forlader selskab

med 12 millioner

kroner i hånden

Efter næsten 40 år som politimand og 1.000 foredrag om

indbrud har han et råd til danskerne: Her er den gyldne regel

Efter næsten 40 år som politimand og

1.000 foredrag om indbrud har han et råd

til danskerne: Her er den gyldne regel

Efter næsten 40 år som politimand og

1.000 foredrag om indbrud har han et råd

til danskerne: Her er den gyldne regel

Jakob Steen Olsen spærrede øjnene op: Noget er ikke, som det plejer

Jakob Steen Olsen spærrede øjnene

op: Noget er ikke, som det plejer

Jakob Steen Olsen spærrede øjnene

op: Noget er ikke, som det plejer

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Pierre Collignon, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13