Gastronomi

Anmelderen er vild med ideen i nyt DR-program. Men han savner noget mere

I DR-programmet »På sporet af det uforglemmelige måltid« viser Lærke Kløvedal, hvordan maden på godt og ondt kan åbne for minder og betydninger, der rækker langt ud over selve måltidet. Berlingskes gastronomiredaktør anmelder. 

Skuespiller Rasmus Bruun og vært Lærke Kløvedal er i færd med at samle urter ind til Bruuns uforglemmelige måltid, der rummede 100 forskellige urter og grøntsager.
Skuespiller Rasmus Bruun og vært Lærke Kløvedal er i færd med at samle urter ind til Bruuns uforglemmelige måltid, der rummede 100 forskellige urter og grøntsager. Foto: Christian Korsager Mud/DR

Det er svært ikke at blive forelsket i ideen.

At lade et interessant menneske mæske sig i et uforglemmeligt måltid og lade samtalen knopskyde ud i den psykologiske underskov.

Andre læser også

  • Byens bedste
    Abonnement
    Nyhedsbrev: Her er vinderne i Byens Bedste 2025 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank havde meget lave forventninger til »hemmelig« spisebar – så blev han overrumplet af velsmag
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Damm har fundet en hverdagsperle af et spisested: »På vegne af mig selv – og København – vil jeg gerne sige tak«