Hjemme og ude klumme

kim

Det gode liv

Et besøg på en af Københavns berømte kebabrestauranter fik mig til at tænke på to triste spørgsmål

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»Støtter vi ikke de små, fortsætter 7-Elevens kapring af byens gadehjørner«

Kultur

Madrevolutionen på Nørrebro: Fra hash- og swingerklub til Michelinstjerner

Kultur

Da jeg stillede spørgsmålet »Har I flydende røg?« vidste jeg på forhånd, at der ikke var en chance i helvede for at få et positivt svar

Det gode liv

Fint med de fancy kogebøger, men sådan spiser vi i virkeligheden

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

Skrækhistorier om kød har gjort indtryk på Kim Flyvbjerg - og han er ikke alene

Kultur

»Vi skulle igennem en blindsmagning af 20 forskellige slags smør – en på én gang fascinerende og skræmmende tanke.«

Kim Flyvbjerg byline

Det gode liv

»Der er andet i verden end Trump, Anders Samuelsen og pulverbearnaise«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

Sådan får du dit livs avocadoer

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»De sidste mange årtier har vi vænnet os til noget, der er helt ravruskende galt«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

Måske skal man tage alt det fancy ud af konceptet madpakke og bare lade det ene måltid handle om at blive mæt

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»At spise grøn mad var virkelig op ad bakke dengang og noget, man primært gjorde af pligt, ikke af lyst«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»Herefter traf jeg en af mine tåbeligste beslutninger i nyere tid«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»Gastronomi anno 2017 balancerer på kanten af det latterlige«

Kim Flyvbjerg.

Det gode liv

Rørt, men ikke rystet

Kim Flyvbjerg.

Det gode liv

En tur i Arnold Busck gjorde det klart for Kim Flyvbjerg: »Vi danskere er blevet en kliché«

Kim Flyvbjerg

Kultur

»For fem år siden var der ikke mange, der kendte det gamle udtryk - i dag kommer det ud af munden på hvert andet hipsterfuldskæg på Vesterbro«

Søren Frank byline

Det gode liv

»En lille veltrimmet frækkert penslet med barbecuesauce lavet på bl.a. røget torskehoved og toppet med vilde løg«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»Hva’ faen, bare fordi nogle japanere bruger 20 år på at blive en god sushikok, er det vel ikke sværere, end at man selv kan flikke lidt rå fisk sammen med en rismåtte, lidt tang og en klat klistret ris?«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

Hvis Distortion var et dyreprogram: »Den Danske Pølsemand jager alene...«

Det gode liv

Jeg har ingen vinvenner

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»At købe jord i dag er efterhånden mere fimset end at købe ansigtscreme til mænd«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»De graver gespenstet op og sætter så gladeligt tænderne i noget, der mest af alt ligner nogle støvede brokker fra en arkæologisk udgravning«

Kim Flyvbjerg

Det gode liv

»Nice koncept! Lad os åbne en kæde!«

Søren Frank.

Det gode liv

De fucker med min hjerne

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13