Krisen var ved at knuse kafferisteren Kristian – men så skete noget forunderligt

På trods af at coronakrisen har været en mavepuster for gourmetforretningen Kristians Kaffe, kan krisen ende med at blive noget helt andet. Den kan blive en bro til en ny type kunder, lyder det fra den selvudnævnte kaffenørd Kristian Knudsen.

Klaus Kampmann (tv.), der er partner i virksomheden, og grundlæggeren, Kristian Knudsen, forsøger sammen at udbrede kendskabet til den kvalitetskaffe, som de mener er for sjælden på danske arbejdspladser. Her står de ved kværnen i Kvistgård. Thomas Lekfeldt

Coronakrisen har påvirket mange mindre erhvervsdrivende i alvorlig grad. Heldigvis er der et karaktertræk, som de små selvstændige ofte deler. De er ikke lige sådan at slå af pinden. De er parat til at slås for deres livsdrøm.

Et eksempel på det er Kristian Knudsen. Han er ophavsmand til og en af to partnere i en lille virksomhed i Kvistgård, lidt syd for Helsingør, som han ikke er bange for at kalde interessedreven. Virksomheden er Kristians Kaffe, og de to parter bag den er selvudnævnte »kaffenørder«.