Vores liv

Sundhedsforskere afslører: Disse fødevarer undgår vi, og disse går vi efter

Tre danske sundhedsforskere fortæller, hvilke fødevarer de forsøger at undgå, når de handler i supermarkedet. En af forskerne går efter en bestemt type af grøntsager. 

Berlingske har talt med tre sundhedsforskere om deres fødevarevaner. Steen Hasselbalch, overlæge i demenssygdomme og neurologi på Rigshospitalet, fortæller, at han har demensrisikoen med i tankerne, når han handler.  Søren Bidstrup

Demens. Tarmkræft. Hjerte-kar-sygdomme. 

Udviklingen af nogle sygdomme kan hænge sammen med bestemte grupper af fødevarer, tyder et væld af studier på. 

Andre læser også

  • Vores liv
    Abonnement
    Nyt studie: Folk, der spiser små mængder af en populær fødevare, udvikler oftere demens
  • Vores liv
    Abonnement
    Forskere er begejstrede: Tarmkræft kan med stor sandsynlighed bremses af en bestemt type gulerod
  • Vores liv
    Abonnement
    Forsker overrasket: Nyt studie viser, at kunstigt sødestof har »mystisk« og uønsket effekt på hjernen