Ud af vinduet fra Geraniums lokaler på 8. sal i Parken kan man se Østerbro Stadions blå løbebane.
»Der bruger jeg meget tid,« siger Rasmus Kofoed og peger ned på løbebanen.
Del:
Stjernekokken fra Geranium løber 100 kilometer om ugen. Han spiser en særlig kost for at kunne præstere
Chefkok på Geranium Rasmus Kofoed er kendt for sin evne til at lave mad i verdensklasse. Men i sin hverdag har han mindst lige så stort fokus på at være blandt de bedste i løbeskoene. Hvordan finder han energien til både at bestyre en Michelin-restaurant og løbe 100 kilometer om ugen?
