Spaniere og italienere dropper »det flydende guld« i maden efter kraftige prisstigninger

Olivenolie er blevet så dyr, at den ellers så vigtige del af madlavningen bliver sparet helt eller delvis væk.

Der er stadig masser af varer på hylderne her i supermarkedet i Madrid og dermed masser at vælge imellem blandt olivenolierne. Men der skal betales dyrt for hver flaske. Thomas Coex/AFP/Ritzau Scanpix

Priserne på olivenolie er nu blevet så skyhøje, at den ellers så vigtige ingrediens til madlavningen bliver fravalgt i spaniernes og italienernes indkøbskurve.

»Vi er klart nået op på en pris, som er et problem for spanske og italienske forbrugere,« siger Ignacio Silva, topchef for en af verdens største olivenolieforhandlere, Deoleo, til den britiske finansavis Financial Times.