Prisen på kakao, som er den vigtigste ingrediens i chokolade, fortsætter med at skyde i vejret.
Torsdag satte kakaoprisen rekord og nåede det højeste nogensinde, da man i New York på handelsbørsen skulle betale rekordprisen på 5.874 dollar eller 40.700 kroner for et ton af den eftertragtede vare.
Dermed er kakao på blot et år – siden begyndelsen af 2023 – stort set fordoblet, skriver BBC. Alene siden nytår er prisen gået 40 procent op, svarende til omkring 1.000 dollar for et ton.
Og de høje priser slår allerede slået igennem ude hos forbrugerne, ligesom de større chokoladeproducenter også tydeligt kan mærke de stigende omkostninger. Ifølge Hershey, som er en af de største chokoladeproducenter, vil de dyre råvarer påvirke indtjeningen i år. Topchef Michele Buck forventer en flad indtjening i 2024 og kunne allerede i julekvartalet se en 12 procents nedgang i overskuddet.
I begyndelsen af december 2023 nåede kakaoprisen sit dengang højeste i 46 år på børsen i New York.
El Niño skaber tørrere klima
Det er en dårlig høst i Vestafrika, hvor tre fjerdedele af al kakao kommer fra, som har været med til at presse priserne op. To lande, Elfenbenskysten og Ghana, står tilsammen for 60 procent af verdens kakaoproduktion.
Hvor Ghana i 2023 leverede 655.000 tons kakao, forventes der i år kun en høst på mellem 475.000 og 500.000 tons, skriver nyhedsbureauet Reuters.
Den dårlige høst skyldes vejrfænomenet El Niño, som har forårsaget tørrere vejr i de to lande. El Niño varmer havtemperaturen op, hvilket får indflydelse på vejret i form af blandt andet ændrede nedbørsmønstre i de områder, der rammes.
»De ændrede vejrmønstre betyder, at det potentielle udbytte af kakao nu er permanent forringet,« siger analytiker Humza Hussain fra TD Asset Management til den amerikanske tv-station CNBC.
Også sukkerpriserne stiger men slet ikke i samme tempo. Råsukker kostede torsdag 0,4 procent mere end dagen før, mens hvid sukker steg med 1,4 procent pr. ton.
Også olivenolie har været ramt af klimaforandringerne og har sendt prisen på himmelflugt med spektakulære tyverier til følge, ligesom verdens vinproduktion står til at blive den laveste i 62 år.
Desuden er »ørkenens guld«, den kostbare safran, ramt af betydelige prisstigninger på grund af de voldsomme vejrforandringer.
