I skovens bryn med udsigt til vandet har Skovriderkroen ligget siden 1936 i Charlottenlund på den prominente adresse Strandvejen 235.
De seneste år har den været en del af koncernen MASH, kendt for sine kødudskæringer og store andel af importeret Kobekød til Danmark.
Men MASH-skovriderkroen er nu historie, og der skal gøres plads til et nyt koncept, skriver Finans.
Udskæringer til mange hundrede kroner skal nu erstattes med et »helt nyt og prisvenligt koncept,« lyder det.
Ombygningen er i fuld gang, og efter sommeren vil stedet have forvandlet sig til bistroen La Table, der vil tage imod bookinger fra august.
Bag MASH-koncernen står Copenhagen Concepts, som økonomisk er presset efter sit første underskud siden 2019.
Det viser det nyeste regnskab, som netop er offentliggjort for 2023.
Underskuddet på knap 2,9 millioner kroner kommer efter en række gode år for koncernen, som sidste år havde et overskud på 4,8 millioner kroner og i 2021 kunne levere et overskud på hele 9,3 millioner kroner.
Nu kæmpes der for, at alt er klar til åbningen i august.
»Vi arbejder på højtryk med at få det hele på plads, så vi kan invitere indenfor i sensommeren. Det bliver med et helt nyt og prisvenligt koncept. Målet er at skabe et nyt åndehul i området, hvor der er plads til alle – og jeg glæder mig til at løfte mere på sløret efter sommerferien,« siger Mikkel Glahn, partner i Copenhagen Concepts, i en udtalelse til Finans.
Copenhagen Concepts beholder sit MASH-brand i sine seks andre MASH-restauranter i Danmark, som ligger på Bredgade, Penthouse ved Tivoli, Frederiksberg, Odense, Rungsted og Aarhus, hvor der ikke er forlydender om ændringer i konceptet.
