Skal du en tur i Nyhavn uden at ramme en af de gamle turistfælder, så er det her du skal lede. Bistro Summér har lækker mad, og man får en hel del for pengene. Da Søren Jacobsen Damm var forbi, fik han en lille forret, der var en Michelin-restaurant værdig. Stedet er absolut et besøg værd, og så er det bare med at komme til Nyhavn.
Uddrag af anmeldelsen:
»Den pandestegte havtaske kan være svær at ondulere, men her var den fast i kødet og samtidig smørmør. Garnituren var sublim og et sandt festfyrværkeri af spidskål, savojkål, grønkål og rosenkål i forskellige teksturer og smage. En dybt tilfredsstillende ret, løftet det sidste stykke af vallens skummede fedme og æblernes friskhed. En ret, der vidnede om ambitioner i køkkenet.«
Bistro Summér. Nyhavn 65, 1051 København K.