I mange år har Ukraine været kendt som Europas kornkammer. Rusland og Ukraine står nemlig tilsammen for en omkring en tredjedel af den globale hvedeeksport.

Krigen i Ukraine har derfor forårsaget et kæmpe chok på det globale hvede- og kornmarked, hvor priserne er steget med over 30 procent, siden krigen brød ud. Det skaber problemer for flere af de danske bagerier.