Jakob Jøncks »veganerting« tiltrækker pludselig international interesse

Den succesrige iværksætter Jakob Jønck fra Simple Feast arbejder gennem sin forretning med et klart formål om at gøre verden mere bæredygtig. Opgaven er blevet nemmere takket være FNs verdensmål, men han mærker omkostningerne på bundlinjen.

Jakob Jønck, medstifter af Simple Feast, oplever stigende interesse for virksomheden i kølvandet på FN-verdensmålenes udbredelse. Thomas Lekfeldt

Det er snart fire og et halvt år siden, at superiværksætteren Jakob Jønck kastede sig ud i et projekt, der skulle forbedre folkesundheden og samtidig bidrage positivt til kampen mod klodens klimaforandringer.

Det var, før verdensmålene var noget, man talte om i det danske iværksættermiljø. I dag er de 17 mål afgørende for nye virksomheder, og derfor har Jakob Jøncks timing med de grønne måltidskasser fra Simple Feast været noget nær perfekt.