Dette er en leder. Den er skrevet af et medlem af vores lederkollegium og udtrykker Berlingskes holdning.
Berlingske mener: Københavns Kommunes madstrategi skal handle om mad
Københavns Kommune er ved at udforme en ny madstrategi. Den handler mere om klima og dyrevelfærd end om madens velsmag.

CO₂-standarder for kommunens »målgruppespecifikke kosttyper« er næppe det, kommunens borgere sukker efter at få.
Men det mener de i Københavns Kommune, kan man læse i kommunens udkast til »Mad og måltidsstrategi i 2027 – 2032«.
Del:


