Kulturkommentar

Berlingskes gastronomiredaktør er grædefærdig: Efter 600 år er min yndlingsbydel endegyldigt smadret

Kommentar: Siden middelalderen har Købmagergade været noget helt særligt. Nu lukker en af områdets sidste specialbutikker. Forvandlingen til hovedgaden i Herning på speed er ved at være gennemført.

Legendariske Jens Slagter havde Slagteren ved Kultorvet i København indtil sin alt for tidlige død i 2017. Han var en pioner inden for salget af økologisk kød i Indre By.  Bjarke Ørsted

De fleste tror, at Købmagergade handler om købmænd og handel.

Det er forkert. 

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Bag de nystegte deller ligger en trist historie: »Det er som en begravelse«
  • Gastronomi
    Abonnement
    Du kender sikkert »hvid januar«. Nu er der kommet et alternativ – og eksperterne anbefaler det 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Nørrebro-sted er spraglet og Instagram-venlig. Men flotte fotos rækker ikke