Det viser sig gang på gang her i testen, at Tyskland er stedet at lede, hvis man er på jagt efter god, karakterfuld hvidvin til en overkommelig pris.
Denne gang er der, endnu en gang, tale om riesling fra Pfalz-distriktet. Vinen fra Weingut Krebs er et typisk eksempel på det, jeg vil kalde en moderne riesling. Det vil sige, at der er tale om en tør vin – i Tyskland er dette defineret ved at have to gram restsukker mere per liter end syreindholdet. En pænt syrlig riesling med syv gram syre per liter kan således have ni gram sukker per liter og stadig kalde sig sød.
Del:
