Hvor går du ud i København – når du skal spise? Eller hvis du bare skal have en drink (eller flere)?
»Jeg har små børn, så også ud over corona har mine vaner ændret sig på det punkt. Jeg elsker Den Vandrette og Mangia, og en overset perle synes jeg er Promenaden, der ligger på Frederiksberg Allé. Der må børnene tegne på bordene, og man får tuscher, så snart man kommer. Men det er stadig et lækkert sted, så man ikke føler, man er på Bones. Det er virkelig en dejlig lokal bistro, hvor tjenerne kan huske én efter et par gange. Det kan lyde meget prætentiøst, men jeg kan rigtig godt lide steder med naturvin. Hvis de har det, bruger de tit lidt bedre råvarer.«
Hvilket sted i København holder du mest af?
»Jeg holder mest af Frederiksberg C. Jeg boede i København i 10 år, og de bedste af de år var 100 procent på Frederiksberg. Der er grønt, og du har samtidig byen. Du har de bedste delikatessebutikker, gode restauranter og smukke gader. Jeg føler lidt, jeg er i Paris, når jeg er på Frederiksberg. Det er en lille by i byen. Bor man på Frederiksberg, siger man ikke nødvendigvis, man er fra København, men at man er fra Frederiksberg. Man hilser på hinanden, og der er en lidt landlig stemning, selvom man er centralt i byen.«
Hvordan vil du beskrive Københavns udvikling i den tid, du har boede i byen?
»Der er sket helt vildt meget. Noget af det, der måske er mest slående, er mad- og butiksscenen. Da jeg flyttede til Nørrebro fra Aarhus for 10 år siden, var der ikke så mange restauranter, butikker og så videre. Nu er der kommet et boom, så jeg næsten ikke ved, hvad jeg skal vælge, når de åbner igen. Også de ny store flagship stores, der er kommet til byen, det er, som om der er kommet internationale øjne på København. Det er en megapositiv udvikling, jo mere, jo bedre, tænker jeg.«
Færdiggør sætningen: Hvis jeg var overborgmester, ville jeg….
»Jeg ville gøre København ung igen. Det er, som om byen er blevet mere og mere voksen. Den er ikke lige så meget på unges præmisser, hvilket også viser sig i det nye udspil fra kommunen. Jeg synes, København skal være de unges by. Det er okay, at man larmer og fester. Det er ærgerligt, at man ikke kan holde en gadefest som Distortion længere. Synes man, det larmer for meget, må man flytte længere ud af byen.«
Beskriv en perfekt lørdag i København!
»Jeg har en optur over alle de nye gourmet-bagerier, så jeg ville starte dagen der, måske på Lille Bakery på Refshaleøen. Hvis det var en dag med mine børn, ville vi bagefter tage ind til Israels Plads på legepladsen, der ligger i Ørstedsparken. Så ville vi gå ind og handle i Torvehallerne, måske købe en fiskefrikadelle til vores datter og købe flotte blomster. Jeg elsker Torvehallerne. Og så ville vi tage hjemad. Hvis børnene var tålmodige, ville vi kigge forbi nogle gallerier eller butikker og så tage hjem og lave mad.«
Hvilke steder/bygninger ville du vise en udenlandsk gæst?
»Jeg ville vise Nyhavn, det er bare rigtig flot og karakteristisk for København. Så ville vi gå ind på Charlottenborg, på Apollo og spise morgenmad i stedet for at spise i Nyhavn. Jeg synes, hele Refshaleøen er ret fantastisk, og vi kunne bade, hvis vejret var til det. Og så er Kødbyen jo sjov. Nu går jeg ikke så meget i byen længere, men det skulle gæsten også lige se. Så ville vi gå gennem Frederiksberg og ende på Nørrebro. Mange af mine udenlandske gæster bliver mest forelskede i Nørrebro, fordi det er så urbant. Så der ville vi spise.«
Hvad ville du undgå at vise?
»Jeg er ikke helt vild med starten af Istedgade. Måske også, fordi jeg har børn, og der kan ligge kanyler og den slags. Det er ikke, fordi de mennesker ikke må være der, men jeg ville ikke vise det frem. Derudover ville jeg ikke vise nybyggeri, ligesom noget af Islands Brygge og området omkring Field's. Jeg synes ikke altid, man har været lige god til at udvide byen på en æstetisk måde.«
Hvad skal københavnerne blive bedre til?
»Det klæder altid folk at smile til hinanden. Det er Københavnere ret gode til, hvor jyder er lidt mere introverte. Men vi kan stadig blive bedre til at smile til hinanden og til at kigge hinanden i øjnene. Også når der ikke er corona, skal vi huske at vise hensyn til hinanden. Cykelkulturen er jo helt forfærdelig i København. Den egoistiske tilgang, der godt kan være i København, er der selvfølgelig, fordi det er en storby, og mange har travlt. Men der tænker jeg, at de par minutter fra eller til forhåbentlig ikke afgør hele deres livssituation. Så vi skal blive bedre til at tage det lidt stille og roligt.«
Hvad er Københavns oversete åndehul?
»Jeg synes, det er Refshaleøen. Det er så relativt centralt og nemt at komme til, men samtidig er der ret mange områder, hvor man kan føle, at man er Palle alene i verden.«
Hvad er din seneste kulturoplevelse i København?
»Under corona har det nok været galleribesøg. Jeg var på Eighteen Gallery, der er søstergalleriet til V1 Gallery i Kødbyen. Vi var der, min mand, jeg og vores baby alene, men det var ret fantastisk at være ude og kigge på ting, og det føltes helt magisk, når man ikke har gjort det i så lang tid. Jeg savner de københavnske kulturoplevelser helt vildt. Vi fik en baby for fem måneder siden, så jeg har været gravid under meget af coronanedlukningen, og så har vi været lidt i en boble med vores baby, der har haft kolik. Men nu savner jeg det helt vildt. Jeg savner at have noget at glæde mig til.«
Hvilken københavnsk kulturinstitution besøger du oftest?
»Jeg er ret tit på Statens Museum for Kunst, og ellers går jeg meget til koncerter, eksempelvis på Vega. Vega synes jeg har en dejlig stemning. Det kan være mega festligt, men man kan også være der på en tirsdag, hvor der er stille og roligt. Nu, hvor vi har små børn, er tiden til kultur ikke den samme, så jeg er ikke at finde hver weekend alle steder, men jeg prøver at være rimeligt nysgerrig, og hvis jeg får noget anbefalet, er jeg frisk på at tjekke det ud.«
Hvad burde være Københavns vartegn?
»Cyklerne er et godt bud, det er også det, mine udenlandske venner bliver slået helt bagover over. Alle typer i København cykler, også mange i høje hæle og mange forretningsmænd. Det kunne også være vores miljøbevidsthed og ellers det, at københavnere som mennesker er åbne og klar på de fleste ting.«
Hvis du skulle en købe en ny lejlighed i morgen, hvor skulle den så ligge?
»Vi er lige flyttet i hus, men hvis jeg selv skulle flytte, skulle det være tilbage til Frederiksberg eller i København K, omkring Bredgade og Store Kongensgade. Der har jeg venner, der bor, og det har lidt en lokal feeling, selvom der er turister, for det er også et sted, hvor folk kender købmanden. Der er smukke gamle bygninger, og det elsker jeg. Hvis vi skulle købe til forældrekøb ville det være på Nørrebro.«
