Kultur

Stik mig en grovbolle, hvad koster den, hvor længe skal jeg vente? Danskerne er et serviceforladt folkefærd

Danskerne angriber serviceniveauet, men hvor gode er vi selv til at navigere i service? Sådan spørger Kresten Schultz Jørgensen i denne kommentar.

»Tendensen har på været på vej i årevis, den er velbeskrevet i faglitteraturen, og nu kan den mærkes for alvor: Vi finder os i absolut ingenting. Vi kritiserer alt. Og vi giver andre skylden for det meste.« Tobias Kobborg (Arkivfoto)

Så diskuterer vi igen serviceniveauet på danske cafeer og restauranter. Men glemmer nok den pointe, at det største problem i servicesektoren er gæsterne. Der skal to til tango.

Og det er nu engang svært at yde service over for nogen, der ikke kan modtage den.

Andre læser også

  • Kultur
    Sofie Linde om Simon Spies: »Føj for en syg kultur«
  • Kultur
    Søster til »morgenbolledame«: »Vi tør ikke pille ved historien om den lille hyggelige nation«
  • Litteratur
    Lyst til en helt ny genre? Her er fem stærke »Cli-fi«-romaner