Kultur

Søren Frank: Noma er favorit til igen at blive verdens bedste restaurant

Noma står stærkest til det årlige Worlds 50 Best Restaurants awardshow, mener Berlingskes mad- og vinredaktør, Søren Frank. Især nu, da de stærkeste konkurrenter er blevet udelukket.

Når Worlds 50 Best Restaurants afsløres tirsdag eftermiddag i Singapore, bliver Noma ikke repræsenteret af René Redzepi, men af medejer Ali Sonko. Redzepi bliver hjemme for at passe restauranten. YUYA SHINO

Noma er storfavorit til igen at blive verdens bedste restaurant, når restauranternes verdensrangliste, Worlds 50 Best Restaurants, bliver offentliggjort tirsdag eftermiddag i Singapore.

Favoritværdigheden skyldes, at åbningen af det nye Noma 2.0 på Refshalevej har skabt ny interesse omkring restauranten, der som bekendt toppede listen i 2010, 2011, 2012 og 2014.

Andre læser også

  • Kultur
    Abonnement
    Søren Frank giver fem store stjerner: I Rønne serverer de et sjældent vellykket måltid
  • Kultur
    Abonnement
    Test: Pølser fra Lidl er bedre end de dyre øko-grillere
  • Kultur
    Abonnement
    Søren Frank fik smørrebrød på Orangeriet: »Det lignede en hurtig håndmad, bakset sammen på køkkenbordet derhjemme«