Michael Kvium var en del af interiøret på kokken »Røde« Claus' restaurant Gammel Mønt. Men allerbedst befinder maleren sig på gården i Andalusien, hvor livet leves som for 100 år siden.
I de 28 år, kokken Claus Christensen – i gastronomikredse kendt som »Røde« Claus – drev Restaurant Gammel Mønt, var Michael Kvium en del af interiøret. Enten i form af værker på væggene eller i egen person i den lastens hule, som restaurantens kælder udviklede sig til, når byens malere holdt træf.
Michael Kvium har desuden leveret kunst til syv af Claus Christensens kogebøger, så det er ikke nødvendigt at spørge, hvor ugens »Snak & Æd«-interview skal foregå.
