Hvem får årets Michelin-stjerner? Her er Søren Franks bud

Særligt to danske restauranter er favoritter til at få en ny stjerne, når Michelin mandag afslører den nye, nordiske udgave af Michelinguiden, vurderer Berlingskes mad- og vinredaktør Søren Frank.

Den gastronomiske andedam summer af rygter. Rygtesmedene fyrer op i smedjen, mens kokke og gastronomer har ørerne limet fast til vandrørene. Jo, den er god nok, der er Michelin-stjerner på vej.

Mandag kl. 17 afsløres indholdet af Michelins 2020 udgave af den årlige »Nordic Guide« i Trondhjem, og opmærksomheden samler sig som sædvanlig om hvem, der får de nye stjerner.