Fem stjerner: På syttende etage fik Søren Frank en »vanvittig« ret, der sad lige i skabet
Udsigten fra toppen af Hotel Alsik er guddommelig, og Jesper Kochs sprællevende køkken i restaurant Syttende lever fint op til omgivelserne.
Der er noget, der tyder på, at matadorerne ovre i Jylland gerne vil have, at vi får øje på dem. Anders Holch pusler med sit 320-meters tårnprojekt i Brande. En gren af Kirk Kristiansen-familien har fået Olafur Eliasson til at bygge et fantastisk hus (hvis restaurant Lyst vi besøger en af de kommende uger) på havnen i Vejle. Og endelig har Clausen familien, som står bag Danfoss, i Sønderborg ladet opføre et 19 etagers hotel i kobber, kaldet Alsik og tegnet af Henning Larsen Architects.
Tysk soberhed og guddommelig udsigt
Man kan spørge sig selv, hvad en trods alt beskeden by – ud over at blære sig – skal med et 19 etagers hotel med 190 værelser og tre restauranter, hvor den fineste, kaldet Syttende, allerede har høstet topkarakterer og er fuldt booket adskillige måneder frem i tiden. Svaret er, at Danfoss faktisk leverer en stor del af gæsterne selv. En grundene til, at Clausenfamilien gik ind i projektet, var efter sigende, at koncernens mange tilrejsende gæster ikke var overvældet over overnatnings- og madstandarden i Sønderborg.
Del:
