Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.

Kommentatorer Abonnement

Om få år vil en stor rød bøf være lige så tjekket, som det i dag er at ryge i en vuggestue

Tiden er kommet til en forvandling af dansk landbrug, der kan gøre det mere spændende for unge mennesker at uddanne sig til landmænd, afhjælpe gældskrisen i landbruget, skabe nye job og samtidig blive en afgørende brik i løsningen af klimakrisen og naturkrisen.

»Der er mange følelser i mad og ikke mindst i diskussionen om det,« skriver Ida Auken. Fold sammen
Læs mere
Foto: Mads Claus Rasmussen