Aminata Corr i Groft sagt: Ingen kan være overrasket over, at Noma lukker, når man ikke gider lave mad til gæsterne
En æra, der slutter, en anden æra, der slutter, og en bog, som skaber drama, udgør denne uges Groft sagt. Med Aminata Amanda Corr.
Dette er en kommentar. Den udtrykker skribentens holdning. Klik her, hvis du ønsker at sende et debatindlæg til Berlingske.
Alting har en ende. Noma har nok to eller tre
Noma lukker som restaurant. På ubestemt tid. En restaurant, som igen og igen er blevet kåret som verdens bedste, og som siden 2003 har præsteret et udsøgt og unikt gourmetkøkken med nordiske råvarer.
Del:
