Hospitaler bugner af veganske lækkerier, men stort set ingen patienter gider at spise dem

18. jan. 2025 kl. 12.23

Hospitaler bugner af veganske lækkerier, men stort set ingen patienter gider at spise dem

Hospital i hovedstaden blev trukket i retten for ikke at kunne tilbyde vegansk mad. Nu viser kortlægning, at der faktisk bruges store kræfter overalt på at kunne tilbyde plantebaserede måltider.

Der er rigeligt med tilbud om plantebaseret kost på hospitalerne i hovedstaden, men meget få gør brug af dem. Sebastian Kahnert/AP/Ritzau Scanpix

Flemming Steen PedersenJournalist

Du kan få stegt blomkål, romanescokål og rød spidskål.

Eller hvad med knoldsellerisuppe eller krydret linsekarbonade med pesto?

Del:

Andre læser også

Vores liv
Det blev kaldt »livsforlængende« og »godt for hjerte og hjerne«. Nu går eksperter i rette med fastestrend
Vores liv
7/7-ordningen er blevet udråbt som den bedste for skilsmissebørn. Nyt dansk studie peger i en anden retning

Hospitaler bugner af veganske lækkerier, men stort set ingen patienter gider at spise dem

Navigation

Sektioner

Hospitaler bugner af veganske lækkerier, men stort set ingen patienter gider at spise dem

Andre læser også