Gourmet

Vintesten: Seksstjernet bourgogne spreder julestemning

Et bourgogne grand cru topper vintesten foran maskulin barolo. Derfor får den de sjældne seks stjerner.

Foto:Bjarne Sørensen — Foto: Bjarne Sørensen

Lørdag d. 19. december 2020, kl. 12.04

Del denne artikel

Af Rolf Madsen

LÆS MERE

Gourmet Abonnement

Bo Bech: Jeg kommer til at larme og chokere

Kultur Abonnement

Engang lod boomerne sig spise af med mimrekort og seniorrabat. Nu trækker de luft ind til et globalt oprør

Gourmet Abonnement

Søren Frank anmelder Michelin-stjernet luksus-takeaway: Hårdt arbejde, men masser af god smag

UNORMALPRIS

Digital adgang + avisen lørdag: 59 kr. i 5 uger

Fredag ramte frygten igen. Svenskerne

skal være klar til krig – men mangler

en helt afgørende ingrediens

Fredag ramte frygten igen. Svenskerne skal være klar

til krig – men mangler en helt afgørende ingrediens

Fredag ramte frygten igen. Svenskerne

skal være klar til krig – men mangler en

helt afgørende ingrediens

Direktør for gigantisk

pengetank: Europæere

arbejder ikke lige så hårdt

Direktør for gigantisk

pengetank: Europæere

arbejder ikke lige så hårdt

gigantisk pengetank:

Europæere arbejder

ikke lige så hårdt

Fanget på video: Efter 26 år

siger Pelle Dragsted

undskyld til Pia Kjærsgaard

Fanget på video: Efter 26 år

siger Pelle Dragsted

undskyld til Pia Kjærsgaard

Fanget på video:

Efter 26 år siger Pelle

Dragsted undskyld

til Pia Kjærsgaard

En sigende detalje manglede, da Blinken

ankom til Kina: »Sikke et akavet øjeblik«

En sigende detalje manglede, da Blinken

ankom til Kina: »Sikke et akavet øjeblik«

En sigende detalje manglede, da Blinken

ankom til Kina: »Sikke et akavet øjeblik«

Kina: NATO bærer selv

ansvaret for »krisen i Ukraine«

Kina: NATO bærer selv ansvaret for »krisen i Ukraine«

Kina: NATO bærer selv

ansvaret for »krisen i Ukraine«

Det er det særeste syn på frontlinjen – men måske virker den russiske taktik

Medie: Ukraine trækker »verdens bedste kampvogn« tilbage fra fronten

Som 12-årig blev søn af Hong Kong-rigmand sendt til Herlufsholm. I dag ejer hele søskendeflokken adskillige godser i Danmark

Som 12-årig blev søn af Hong Kong-rigmand sendt til Herlufsholm. I dag ejer hele søskendeflokken adskillige godser i Danmark

Som 12-årig blev søn af Hong Kong-rigmand sendt til Herlufsholm. I dag ejer hele søskendeflokken adskillige godser i Danmark

Nordea skal gennemføre uvildig undersøgelse af gældsrod

Nordea skal gennemføre uvildig

undersøgelse af gældsrod

Nordea skal gennemføre uvildig

undersøgelse af gældsrod

Mystisk kummefryser med et reb om fundet på 250 meters

dybde. Har den noget at gøre med uopklaret drabssag?

Mystisk kummefryser med et reb om

fundet på 250 meters dybde. Har den

noget at gøre med uopklaret drabssag?

Mystisk kummefryser med et reb om

fundet på 250 meters dybde. Har den

noget at gøre med uopklaret drabssag?

S-profil kom ordfører til undsætning. Men der lyder et dybt suk i telefonen, da Berlingske ringer til ham

S-profil kom ordfører til undsætning. Men der lyder et dybt suk i telefonen, da Berlingske ringer til ham

S-profil kom ordfører til undsætning. Men der lyder et dybt suk i telefonen, da Berlingske ringer til ham

Modtag det vigtigste om

Københavns fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste om

Københavns fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Modtag det vigtigste

fedeste oplevelser

direkte i din indbakke

Mærsk-aktien banker i vejret

Mærsk-aktien banker i vejret

Mærsk-aktien banker i vejret

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

Ny billig-bistro melder sig ind i krigen – og den har lige et gear mere end ærkekonkurrenten

Jeg må ikke se testamentet,

selvom jeg skal modtage penge

– hvad er mine rettigheder?

Jeg må ikke se testamentet,

selvom jeg skal modtage penge

– hvad er mine rettigheder?

Jeg må ikke se

testamentet, selvom jeg

skal modtage penge – hvad

er mine rettigheder?

Byret: Beboer på Christiania tjente 20 millioner på hash

Byret: Beboer på Christiania tjente 20 millioner på hash

Byret: Beboer på Christiania

tjente 20 millioner på hash

Ny undersøgelse peger på særligt

»storbyfænomen«: Her er de

institutioner, der skraber bunden

Ny undersøgelse peger på

særligt »storbyfænomen«:

Her er de institutioner,

der skraber bunden

Ny undersøgelse peger på

særligt »storbyfænomen«:

Her er de institutioner, der

Vil du tjene kassen? Her er

uddannelserne, du skal vælge

Vil du tjene kassen? Her er uddannelserne, du skal vælge

Vil du tjene kassen? Her er

uddannelserne, du skal vælge

Er du rigtig klog: Hvad ved du om kendte skurke?

Er du rigtig klog: Hvad ved

du om kendte skurke?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om kendte skurke?

Kæmpe ceremoni aflyst: Konflikten

eskalerer, mens vigtig deadline nærmer sig

Kæmpe ceremoni aflyst:

Konflikten eskalerer, mens

vigtig deadline nærmer sig

Kæmpe ceremoni aflyst:

Konflikten eskalerer, mens

vigtig deadline nærmer sig

Hvem har »the mental load« hjemme hos

jer? Tag den store test af dig og din partner

Hvem har »the mental load«

hjemme hos jer? Tag den

store test af dig og din partner

Hvem har »the mental load« hjemme hos

jer? Tag den store test af dig og din partner

Energistyrelsen

godkender ny udvinding

af olie og gas fra Nordsøen

Energistyrelsen

godkender ny udvinding

af olie og gas fra Nordsøen

Energistyrelsen

godkender ny udvinding

af olie og gas fra Nordsøen

Kampen står om »The secret sauce«:

Stort slag lurer i krig om kinesisk gigant

Kampen står om »The secret sauce«:

Stort slag lurer i krig om kinesisk gigant

Kampen står om »The secret sauce«:

Stort slag lurer i krig om kinesisk gigant

Marie Bagers børn går i en af

»Københavns bedste« børnehaver,

men den risikerer lukning: »De

sætter ikke pris på kvalitet«

Marie Bagers børn går i en af »Københavns

bedste« børnehaver, men den risikerer

lukning: »De sætter ikke pris på kvalitet«

Marie Bagers børn går i en af

»Københavns bedste« børnehaver,

men den risikerer lukning: »De

sætter ikke pris på kvalitet«

Nordkoreansk angreb

lammer dansk virksomhed:

Må bruge papir og kuglepen

Nordkoreansk angreb

lammer dansk virksomhed:

Må bruge papir og kuglepen

Nordkoreansk angreb

lammer dansk virksomhed:

Må bruge papir og kuglepen

Fik du læst?

Mere end 125.000 danskere tager

slankemedicinen: Forstå, hvad der

sker i kroppen efter det ugentlige stik

Mere end 125.000 danskere tager

slankemedicinen: Forstå, hvad der

sker i kroppen efter det ugentlige stik

Mere end 125.000 danskere tager

slankemedicinen: Forstå, hvad der

sker i kroppen efter det ugentlige stik

De ejer Danmark, men vil ikke

tale om det: »Jeg er meget

interesseret i at medvirke så

lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil ikke

tale om det: »Jeg er meget

interesseret i at medvirke så

lidt som muligt«

De ejer Danmark, men vil

ikke tale om det: »Jeg er

meget interesseret i at

medvirke så lidt som muligt«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Det var hende, et kendt psykologpar tilbød

en trekant: »Jeg blev forført af autoriteten«

Byens bedste thaimad og overdådigt

smørrebrød – vi giver dig en fordel

smørrebrød – vi

giver dig en fordel

Byens bedste thaimad

smørrebrød – vi giver

»Det største mål af forkælet

rigmandsbørnsbullshit, jeg

kan forestille mig«

»Det største mål af

rigmandsbørnsbullshit,

jeg kan forestille mig«

»Det største mål af

rigmandsbørnsbullshit,

jeg kan forestille mig«

Frederik Vad fumler med fakta,

men han har ret i kernen

har ret i kernen

Frederik Vad fumler med fakta,

men han har ret i kernen

Københavnere gruer

for stort byggeprojekt:

200 lastbiler om dagen

gruer for stort

200 lastbiler

gruer for stort

byggeprojekt: 200

lastbiler om dagen

Trump hylder Orban og

lover tæt samarbejde

som genvalgt præsident

tæt samarbejde

Orban og lover tæt

genvalgt præsident

Trængsel presser sig for alvor på:

Inden længe når disse motorveje

deres »maksimale kapacitet«

presser sig for

alvor på: Inden

længe når disse

motorveje deres

Trængsel presser sig for

alvor på: Inden længe når

disse motorveje deres

»maksimale kapacitet«

Det er sikkert som amen i kirken: Når

krisen kradser, spiser vi denne type mad

Det er sikkert som amen i kirken: Når

krisen kradser, spiser vi denne type mad

Det er sikkert som amen i kirken: Når

krisen kradser, spiser vi denne type mad

Stig Tøfting tiltalt for vold ved Thomas Helmig-koncert

Stig Tøfting tiltalt for vold ved Thomas Helmig-koncert

Stig Tøfting tiltalt for vold ved Thomas Helmig-koncert

Mattias Tesfaye løfter lidt af

sløret for ny uddannelse: »De

fleste kommer til at hade mig«

Mattias Tesfaye løfter lidt af

sløret for ny uddannelse: »De

fleste kommer til at hade mig«

Mattias Tesfaye

løfter lidt af sløret

for ny uddannelse:

»De fleste kommer

til at hade mig«

En ny måling er landet som en bombe

på Christiansborg – kommentatorerne

måber: »Det her er katastrofale tal«

En ny måling er landet som en bombe på Christiansborg

– kommentatorerne måber: »Det her er katastrofale tal«

En ny måling er landet som en bombe

på Christiansborg – kommentatorerne

måber: »Det her er katastrofale tal«

Danskerne sætter vild

pengerekord: »Det er

ganske enkelt utroligt«

Danskerne sætter vild

pengerekord: »Det er

ganske enkelt utroligt«

Danskerne sætter vild

pengerekord: »Det er

ganske enkelt utroligt«

Hun genopfandt den hjemmegående

husmor – men alt har ændret sig: »Det

er blevet et monster«

Hun genopfandt den

hjemmegående husmor

– men alt har ændret sig:

»Det er blevet et monster«

Hun genopfandt den hjemmegående

husmor – men alt har ændret sig: »Det

er blevet et monster«

Rigmanden stod for et af tv-historiens mest rystende øjeblikke. Nu er han tilbage med en lige så rystende sandhed

Rigmanden stod for et af tv-historiens mest rystende øjeblikke. Nu er han tilbage med en lige så rystende sandhed

Rigmanden stod for et af tv-historiens mest rystende øjeblikke. Nu er han tilbage med en lige så rystende sandhed

Internt opgør på

københavnsk museum: »Jeg

har aldrig set noget lignende«

på københavnsk

noget lignende«

Internt opgør på

københavnsk museum:

»Jeg har aldrig set

noget lignende«

Østre Landsret blev evakueret

efter bombetrussel

Østre Landsret

Østre Landsret blev

evakueret efter

Ordfører: Hvorfor »jagter« Berlingske

lovlydige, produktive borgere?

Ordfører: Hvorfor

»jagter« Berlingske

produktive borgere?

Ordfører: Hvorfor »jagter«

Berlingske lovlydige,

produktive borgere?

Det sker i klasseværelser over

hele landet. Nu skal skoler i

København helt blokere for det

Det sker i klasseværelser over hele landet. Nu

skal skoler i København helt blokere for det

Det sker i klasseværelser over

hele landet. Nu skal skoler i

København helt blokere for det

Hülkenberg forlader Magnussen

– går til ny Formel 1 satsning

Hülkenberg forlader

Magnussen – går til

ny Formel 1 satsning

Hülkenberg forlader

Magnussen – går til

ny Formel 1 satsning

DMI forventer vådeste

april i mindst 150 år

DMI forventer vådeste

april i mindst 150 år

vådeste april i

Ombudsmand kritiserer

belastende forhold på

belastende forhold

på udrejsecenter

belastende forhold

på udrejsecenter

Internt brev afslører:

Folketinget brød straffeloven

Folketinget brød

afslører: Folketinget

brød straffeloven

Svensk far mistænkes

for drab på sine to børn

mistænkes for drab

på sine to børn

Svensk far mistænkes

for drab på sine to børn

Til forældremøde på voldsramt Valby-skole rejste lærer sig og gav sin mening til kende. Nu ender sagen på overborgmesterens bord

Til forældremøde på voldsramt Valby-skole rejste lærer sig og gav sin mening til kende. Nu ender sagen på overborgmesterens bord

Til forældremøde på voldsramt Valby-skole rejste lærer sig og gav sin mening til kende. Nu ender sagen på overborgmesterens bord

Udenlandsk milliardær køber stor

del af populært dansk tøjmærke

Udenlandsk milliardær

køber stor del af populært

dansk tøjmærke

milliardær køber

stor del af populært

dansk tøjmærke

Gigant taber knap en million

på hver elbil, de sælger

Gigant taber knap en million

på hver elbil, de sælger

Gigant taber knap

en million på hver

elbil, de sælger

Nu blander Trump sig i

demonstrationer med

kontroversiel udtalelse

Nu blander Trump

demonstrationer

med kontroversiel

Nu blander Trump sig

i demonstrationer

med kontroversiel

Per Stig Møller: SVM bærer stor

del af ansvaret for dalende

tillid til parlamentarismen

Per Stig Møller: SVM

bærer stor del af

dalende tillid til

parlamentarismen

Per Stig Møller:

SVM bærer stor

del af ansvaret for

dalende tillid til

parlamentarismen

Chefen blev suspenderet

– men noget var helt galt: Nu

tager sagen vild drejning

Chefen blev suspenderet

– men noget var helt galt:

Nu tager sagen vild drejning

Ny usikkerhed for boligejerne: De finansielle

markeder har igen læst situationen helt forkert

Ny usikkerhed for boligejerne: De finansielle

markeder har igen læst situationen helt forkert

Ny usikkerhed for boligejerne:

De finansielle markeder har igen

læst situationen helt forkert

Professor: Afskaffelsen af

store bededag er reelt på

kant med Grundloven

Professor: Afskaffelsen

af store bededag er reelt

på kant med Grundloven

Professor: Afskaffelsen af

store bededag er reelt på

kant med Grundloven

Store bededag kan kravle op af

graven igen: »Hvis alle har røv i

bukserne, har vi flertal for det«

Store bededag kan kravle op af graven igen: »Hvis

alle har røv i bukserne, har vi flertal for det«

Store bededag kan kravle op af

graven igen: »Hvis alle har røv i

bukserne, har vi flertal for det«

SAS tabte én milliard svenske kroner på en måned

SAS tabte én milliard svenske kroner på en måned

SAS tabte én milliard

svenske kroner på en måned

Han sagde: Det lyder »fornuftigt«,

at »Israel bomber børn«. Nu er

politiker kommet i uvejr

Han sagde: Det lyder »fornuftigt«, at »Israel

bomber børn«. Nu er politiker kommet i uvejr

Han sagde: Det lyder »fornuftigt«,

at »Israel bomber børn«. Nu er

politiker kommet i uvejr

3F og Gigtforeningen: Det er absurd at

tale om, at vi skal arbejde mere, når så

mange døjer med smerter

3F og Gigtforeningen: Det

er absurd at tale om, at vi

skal arbejde mere, når så

mange døjer med smerter

3F og Gigtforeningen:

Det er absurd at tale

om, at vi skal arbejde

mere, når så mange

døjer med smerter

Dronning Margrethe har designet

historisk påfugletæppe i Tivoli

Dronning Margrethe

har designet historisk

påfugletæppe i Tivoli

Dronning Margrethe

har designet historisk

påfugletæppe i Tivoli

I dag er første gang uden store bededag i over

300 år. Alligevel holder mange skoler lukket

I dag er første gang uden store

bededag i over 300 år. Alligevel

holder mange skoler lukket

I dag er første gang uden

store bededag i over 300

år. Alligevel holder

mange skoler lukket

Førende eksperter er ikke i tvivl: Det var

lige her, det gik helt galt for regeringen

Førende eksperter er ikke i tvivl: Det var

lige her, det gik helt galt for regeringen

Førende eksperter er ikke i tvivl: Det var

lige her, det gik helt galt for regeringen

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13