Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Gourmet Abonnement

Søren Frank: Fremragende vinbar rammer stemningen af romersk trattoria bedre end nogen andre

Bar la Una er ikke bare en fremragende vinbar – det er også en af byens allerbedste italienske restauranter.

Bar la Una er en vinbar, men samtidig også en af byens bedste og mest autentiske trattoriaer. Foto:Niels Ahlmann Olesen — Bar la Una er en vinbar, men samtidig også en af byens bedste og mest autentiske trattoriaer. Fold sammen
Læs mere
Foto: Niels Ahlmann Olesen

Fredag d. 06. november 2020, kl. 11.51

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinredaktør

LÆS MERE

Gourmet Abonnement

Doktor Mug forlader Noma: Jeg føler ingen skyld over at have slået mig sammen med fødevaregigant

Gourmet

Michelin-stjernet slot skifter køkkenchef: »Det nordiske køkken skal udfordres«

Gourmet Abonnement

Søren Frank: Ny Café Victor-klon præsterer byens kedeligste menu

Efter syv måneders fængsel i Iran blev

Thomas fangeudvekslet med en

terrorist. Om lidt lander han i Kastrup

Efter syv måneders

fængsel i Iran blev

Thomas fangeudvekslet

med en terrorist. Om

lidt lander han i Kastrup

Efter syv måneders

fængsel i Iran blev

Thomas fangeudvekslet

med en terrorist. Om lidt

lander han i Kastrup

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

Mareridtet i Shangri-La: De skal sikre verdensfreden, men skændes allerede

DR har klaget over EUs

antisvindelenhed: »Meget mystisk«

DR har klaget over

EUs antisvindelenhed:

»Meget mystisk«

antisvindelenhed:

»Meget mystisk«

Juraekspert i forsvar for Jes Dorphs #Metoo-retssag: Advokater skaber »falskt billede«

Juraekspert i forsvar for Jes Dorphs #Metoo-retssag: Advokater skaber »falskt billede«

Juraekspert i forsvar for Jes Dorphs #Metoo-retssag: Advokater skaber »falskt billede«

På blot et år har 400.000 fået

sundhedsforsikring: »Der er en

bevægelse i gang i samfundet,

som er meget, meget kraftig«

På blot et år har 400.000 fået sundhedsforsikring:

»Der er en bevægelse i gang i samfundet, som er

meget, meget kraftig«

På blot et år har 400.000 fået

sundhedsforsikring: »Der er en

bevægelse i gang i samfundet,

som er meget, meget kraftig«

Twitterkrigere undskylder og trækker

sig tilbage: Hvad kan vi lære af dem?

Twitterkrigere undskylder

og trækker sig tilbage:

Hvad kan vi lære af dem?

Twitterkrigere undskylder

og trækker sig tilbage:

Hvad kan vi lære af dem?

Flåt med alvorlig sygdom spreder sig i

Nordsjælland: »Man bliver ikke sig selv igen«

Flåt med alvorlig sygdom spreder sig i

Nordsjælland: »Man bliver ikke sig selv igen«

Flåt med alvorlig sygdom

spreder sig i Nordsjælland:

»Man bliver ikke sig selv igen«

Zelenskyj: Vi er klar til at lancere modoffensiven

Zelenskyj: Vi er klar til at lancere modoffensiven

Zelenskyj: Vi er klar til at

lancere modoffensiven

Atomvagthund advarer: Europas største atomkraftværk er i en »ekstremt sårbar tilstand«

cocktails og drinks?

cocktails og drinks?

cocktails og drinks?

Lars Løkke om NATO-topjob: Det kan blive en skandinav igen – og en mand

Lars Løkke om NATO-topjob: Det kan blive en skandinav igen – og en mand

Lars Løkke om NATO-topjob: Det kan blive en skandinav igen – og en mand

Snart kan kunstig intelligens

overskride en vild grænse: »Selv uden

en bevidsthed kan ai udgøre en trussel«

Snart kan kunstig intelligens

overskride en vild grænse:

»Selv uden en bevidsthed kan

ai udgøre en trussel«

Snart kan kunstig intelligens overskride

en vild grænse: »Selv uden en bevidsthed

kan ai udgøre en trussel«

Et lovforslag er udskudt: »Potentielt kan

det være en bombe under andelskronen«

Et lovforslag er udskudt:

»Potentielt kan det være en

bombe under andelskronen«

Et lovforslag er udskudt: »Potentielt kan

det være en bombe under andelskronen«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår skærmene bliver

farlige for dine børn: Her er det »gyldne punkt«

Hun ved præcis, hvornår

skærmene bliver farlige for dine

børn: Her er det »gyldne punkt«

Eksperter før bundgys:

Nedrykning er værst for AaB

Eksperter før bundgys:

Nedrykning er værst for AaB

Eksperter før bundgys:

Nedrykning er værst for AaB

Dansk kæmpe beholdt alle sine butikker i

Rusland – nu vælter millionerne ind

Dansk kæmpe beholdt alle sine butikker

i Rusland – nu vælter millionerne ind

Dansk kæmpe beholdt alle sine butikker

i Rusland – nu vælter millionerne ind

Vild drejning i klapjagt på

netværk: Nu går myndighederne

efter mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt på netværk: Nu går

myndighederne efter mor til iværksætter

Vild drejning i klapjagt på

netværk: Nu går myndighederne

efter mor til iværksætter

Tre tog kolliderede i kæmpe togkatastrofe.

Mindst 288 dræbt og 900 kvæstet

Tre tog kolliderede i kæmpe

togkatastrofe. Mindst 288

dræbt og 900 kvæstet

Tre tog kolliderede i kæmpe

togkatastrofe. Mindst 288

dræbt og 900 kvæstet

Indisk butiksejer hørte skrig og så blod over alt efter ulykke

Stort S-togskaos i weekenden rammer alle linjer

Stort S-togskaos i weekenden rammer alle linjer

Stort S-togskaos i weekenden rammer alle linjer

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Her er den type mænd,

attraktive kvinder IKKE har

lyst til at tage på date med

Her er den type mænd, attraktive kvinder

IKKE har lyst til at tage på date med

Hellerup-helvede skaber debat: »For mig føltes Gentofte som at være landet på en fremmed planet«

Hellerup-helvede skaber debat: »For mig føltes Gentofte som at være landet på en fremmed planet«

Hellerup-helvede skaber debat: »For mig føltes Gentofte som at være landet på en fremmed planet«

Han var kongen af britisk fjernsyn.

Hemmelig affære har fået det hele

til at brænde sammen

Han var kongen af britisk fjernsyn. Hemmelig

affære har fået det hele til at brænde sammen

Han var kongen af britisk fjernsyn.

Hemmelig affære har fået det hele

til at brænde sammen

Dansker og to østrigere løsladt

af Iran lander i Belgien

Dansker og to østrigere

løsladt af Iran lander i Belgien

østrigere løsladt af

Iran lander i Belgien

Biden roser afværget krise i

første tale fra Det Ovale Værelse

Biden roser afværget

krise i første tale fra

Det Ovale Værelse

Biden roser afværget

krise i første tale fra

Det Ovale Værelse

Forgyldt energidirektør aflyttet i en måned

Forgyldt energidirektør aflyttet i en måned

Forgyldt energidirektør

aflyttet i en måned

Succes sender Tauson tilbage i top-100: Det er dejligt

Succes sender Tauson tilbage i top-100: Det er dejligt

Succes sender Tauson tilbage i top-100: Det er dejligt

Nogen Reagan er han ikke

– men nu kan ministeren

få et nyt trofæ til væggen

Nogen Reagan er han ikke

– men nu kan ministeren

få et nyt trofæ til væggen

Nogen Reagan er

han ikke – men nu

kan ministeren få et

nyt trofæ til væggen

Velstillede børn har fundet en

genvej til populære gymnasier:

»Vi ser et tydeligt mønster«

Velstillede børn har fundet en

genvej til populære gymnasier:

»Vi ser et tydeligt mønster«

Velstillede børn har

fundet en genvej til

populære gymnasier: »Vi

ser et tydeligt mønster«

Ingen ved, hvordan de mødtes.

Kæmpebryllup cementerer dem

som regionens nye royale magtpar

Ingen ved, hvordan de mødtes. Kæmpebryllup

cementerer dem som regionens nye royale magtpar

Ingen ved, hvordan de mødtes.

Kæmpebryllup cementerer dem

som regionens nye royale magtpar

Jarl Cordua: Husk Løkkes skjulte dagsordener

Jarl Cordua: Husk Løkkes skjulte dagsordener

Jarl Cordua: Husk Løkkes

skjulte dagsordener

Tidligere politiker lander topjob

Tidligere politiker

Tidligere politiker

Løber undrer sig over læges kronik:

Risikerer at skabe unødig frygt

Løber undrer sig over

læges kronik: Risikerer

at skabe unødig frygt

Løber undrer sig over

læges kronik: Risikerer

at skabe unødig frygt

Nye badezoner på vej i København:

Her kan du bade i byen

Nye badezoner på

vej i København: Her

kan du bade i byen

Nye badezoner på vej i København:

Her kan du bade i byen

Ekspert chokeret over muligt

forbud: Forudser mere larm

og hærværk i hovedstaden

Ekspert chokeret over muligt

forbud: Forudser mere larm

og hærværk i hovedstaden

Ekspert chokeret over muligt

forbud: Forudser mere larm

og hærværk i hovedstaden

Hun vil ændre på, at alt skal

måles i økonomisk vækst: Tre

andre ting bør også tælles med

Hun vil ændre på, at alt skal

måles i økonomisk vækst: Tre

andre ting bør også tælles med

Hun vil ændre på, at alt

skal måles i økonomisk

vækst: Tre andre ting

bør også tælles med

Ekspert anbefaler at skrue ned

for tilskuerantallet i Parken

Ekspert anbefaler at skrue ned

for tilskuerantallet i Parken

Ekspert anbefaler at skrue ned

for tilskuerantallet i Parken

Lang vej til ny FH-formand: »Jeg kan godt forestille mig, at mange vidste, at der var noget galt«

Lang vej til ny FH-formand: »Jeg kan godt forestille mig, at mange vidste, at der var noget galt«

Lang vej til ny FH-formand: »Jeg kan godt forestille mig, at mange vidste, at der var noget galt«

Politiet advarer efter stribe af

indbrud i nordsjællandsk område

Politiet advarer efter

stribe af indbrud i

nordsjællandsk område

Politiet advarer efter

stribe af indbrud i

nordsjællandsk

Holger Dahl tipper: Her er de

ting, jeg skal opleve på

Københavns arkitekturfestival

Holger Dahl tipper: Her er de

ting, jeg skal opleve på

Københavns arkitekturfestival

Holger Dahl tipper:

Her er de ting, jeg skal

opleve på Københavns

arkitekturfestival

Minister sender brev til gymnasier:

Hold prisen på studieture nede

Minister sender brev til

gymnasier: Hold prisen

på studieture nede

Minister sender brev til

gymnasier: Hold prisen

på studieture nede

Det er hans nærmeste rådgiveres største

skræk. Men der er lys i mørket for Joe Biden

Det er hans nærmeste rådgiveres største

skræk. Men der er lys i mørket for Joe Biden

Det er hans nærmeste

rådgiveres største skræk. Men

der er lys i mørket for Joe Biden

Efter afsløringer: Dansk Folkeparti

blev aldrig det samme igen

Efter afsløringer: Dansk Folkeparti

blev aldrig det samme igen

Efter afsløringer: Dansk Folkeparti

blev aldrig det samme igen

Bestyrelsesmedlemmer i DR reagerer på Ole Ryborg-sagen: »Det er meget uheldigt«

Danske medier skrider ind over for AI-robotter

Danske medier skrider ind over for AI-robotter

Danske medier skrider ind over for AI-robotter

Taylor Swift-fans har hukommelsestab efter koncerter

Taylor Swift-fans har hukommelsestab efter koncerter

Taylor Swift-fans har hukommelsestab efter koncerter

Kartofler på Storebæltsbroen

Kartofler på Storebæltsbroen

Kartofler på Storebæltsbroen

Hurra! Endelig en mand, der ikke

er bange for at fornærme nogen

Hurra! Endelig en mand, der ikke

er bange for at fornærme nogen

Hurra! Endelig en mand, der ikke

er bange for at fornærme nogen

Tauson taber efter stort drama

Tauson taber efter stort drama

efter stort drama

Fifleri med Tesla-priser

Fifleri med Tesla-priser

Fifleri med Tesla-priser

Chef i USAs luftvåben trækker i land om dræberdrone

Chef i USAs luftvåben trækker i land om dræberdrone

Chef i USAs luftvåben trækker

i land om dræberdrone

Christian Stadil sagsøgt

for kæmpe millionbeløb

Christian Stadil sagsøgt

for kæmpe millionbeløb

Christian Stadil sagsøgt

for kæmpe millionbeløb

Den store revy-krig er i gang – og Tivoli er langt bagefter

Den store revy-krig er i gang – og Tivoli er langt bagefter

Den store revy-krig er i gang – og Tivoli er langt bagefter

Ekspert tvivler på effekten af Bandidos-forbud

Ekspert tvivler på effekten af Bandidos-forbud

Ekspert tvivler på effekten af Bandidos-forbud

»Helt vildt« fald i globale priser.

Men det redder ikke danskerne

– og nu strammer Coop retorikken

»Helt vildt« fald i globale

priser. Men det redder ikke

danskerne – og nu

strammer Coop retorikken

»Helt vildt« fald i globale priser.

Men det redder ikke danskerne

– og nu strammer Coop retorikken

Dansker løsladt i Iran

Dansker løsladt i Iran

Dansker løsladt i Iran

Yderligere to advarsler i minksagen tilbagekaldt

Yderligere to advarsler i minksagen tilbagekaldt

Yderligere to advarsler i

minksagen tilbagekaldt

Folkevalgte bør blande sig

udenom folkekirkens problemer

Folkevalgte bør blande sig

udenom folkekirkens problemer

Folkevalgte bør blande

sig udenom folkekirkens

Kommune skruer bissen

på: Hvis I gør det igen,

bliver politiet inddraget

Kommune skruer bissen

på: Hvis I gør det igen,

bliver politiet inddraget

bissen på: Hvis I

gør det igen, bliver

politiet inddraget

Falsk alarm sendte F-16-fly i luften over Jylland

Falsk alarm sendte F-16-fly i luften over Jylland

Falsk alarm sendte F-16-fly i luften over Jylland

Prognose: Tjek, om din

kommune kan lide samme

skæbne som Gentofte,

Frederiksberg og Hørsholm

Prognose: Tjek,

Frederiksberg og

Prognose: Tjek, om din

kommune kan lide samme

skæbne som Gentofte,

Frederiksberg og Hørsholm

Venstrefløj savner kroner

og øre i vismænds opgør

Venstrefløj savner kroner

og øre i vismænds opgør

Venstrefløj savner

kroner og øre i

vismænds opgør

USAs »kongetal« er bomstærkt

USAs »kongetal« er bomstærkt

USAs »kongetal«

Partileder sætter spørgsmålstegn ved sin

tillid til Ellemann: »Dybt, dybt kritisabelt«

Partileder sætter spørgsmålstegn ved sin

tillid til Ellemann: »Dybt, dybt kritisabelt«

Partileder sætter spørgsmålstegn

ved sin tillid til Ellemann: »Dybt,

dybt kritisabelt«

Folk har svært ved at

acceptere kvinder med magt

Folk har svært ved at

acceptere kvinder med magt

Folk har svært ved at

acceptere kvinder med magt

De har dyrket freden siden 1945. Nu

er det slut – og kineserne er rasende

De har dyrket freden siden 1945. Nu

er det slut – og kineserne er rasende

De har dyrket freden siden 1945. Nu

er det slut – og kineserne er rasende

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13