Michelin-restauranter kritiserer nye regler: »Det er jo ren idioti«

Københavns toprestauranter er stærkt udfordrede af de nye lukketider. AOC forventer 50 procents nedgang, og på Alchemist kan Rasmus Munk ikke se, hvordan han overhovedet skal kunne holde åbent.

ARKIVFOTO. »Ren idioti«. Christian Aarø lægger ikke fingerene imellem, når han skal karakterisere de nye lukkegler under corona, som påbyder ham at lukke ned kl 22.00. Joachim Adrian

»Det er fandme trist det hér,« siger Christian Aarø, som driver den tostjernede restaurant AOC samt No2 og Trio.

»Jeg regner med, at vi kommer til at miste 50 procent af omsætningen, for mange gæster vil utvivlsom skyde deres restaurantbesøg til engang, hvor man ikke skal være ude af klappen kl. 22.00,« siger Aarø.