Gourmet Abonnement

Kendt kok takker af med røffel til den københavnske madscene: »Det er da mærkeligt, at det danske aftenkøkken er fuldstændig slagtet«

Bo Jacobsen har drevet Restaurationen i tre årtier, hvor han har dyrket den danske gastromi. Nu takker han af og går på pension, men stedet fortsætter med ny, hemmelig ejer.

Efter 42 år i branchen takker ejeren af Restaurationen i Indre By, Bo Jacobsen, af. Han kan dog afsløre, at stedet fortsætter med en ny og indtil videre hemmelig ejer. Arkivfoto: Asger Ladefoged Fold sammen
Læs mere