Erwin Lauterbach 70 år: Kongen af kål overgiver sig aldrig
Kokken Erwin Lauterbach er manden, som integrerede vores lokale råvarer i gourmetkøkkenet, flere årtier før nogen havde tænkt på at skrive et manifest om Det Nye Nordiske Køkken.
![Erwin Lauterbach fotograferet på Lumskebugten, hvor han er restauratør. Foto:Søren Bidstrup](https://berlingske.bmcdn.dk/media/cache/resolve/image_x_large/image/112/1129736/22726007-lauterbach.jpg)
Erwin Lauterbach fotograferet på Lumskebugten, hvor han er restauratør.
Fold sammen
Læs mere