Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Gourmet Abonnement

Doktor Mug forlader Noma: Jeg føler ingen skyld over at have slået mig sammen med fødevaregigant

Kokken bag Nomas mugburger, c, forlader Noma og slår sig sammen med Danmarks største bakterievirksomhed, Chr. Hansen.

Nomas fermenteringsguru, David Zilber, er gået i kompagniskab med Chr. Hansen, Danmarks internationale biosciencevirksomhed. Foto:Tobias Kobborg — Nomas fermenteringsguru, David Zilber, er gået i kompagniskab med Chr. Hansen, Danmarks internationale biosciencevirksomhed. Fold sammen
Læs mere
Foto: Tobias Kobborg

Fredag d. 06. november 2020, kl. 13.39

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinredaktør

LÆS MERE

Gourmet Abonnement

Søren Frank: Nomas mugburger er verdens bedste og alle pengene værd

Gourmet

Michelin-stjernet slot skifter køkkenchef: »Det nordiske køkken skal udfordres«

Gourmet Abonnement

Søren Frank: Ny Café Victor-klon præsterer byens kedeligste menu

Første måned 0 kr.

Læs Berlingske digitalt for 0 kr. første måned

Chefen for PET undgår efterforskning

om brud på tavshedspligt

Chefen for PET undgår

efterforskning om

brud på tavshedspligt

Chefen for PET undgår

efterforskning om

brud på tavshedspligt

Kæmpekoncerner frygter vinteren: »Vi er

fuldstændige afhængige af elforsyningen«

Kæmpekoncerner frygter vinteren: »Vi er

fuldstændige afhængige af elforsyningen«

Kæmpekoncerner frygter

vinteren: »Vi er fuldstændige

afhængige af elforsyningen«

Flygtende russere ved Georgiens grænse:

»Ingen ved, hvad der kommer næste gang«

Flygtende russere ved Georgiens grænse:

»Ingen ved, hvad der kommer næste gang«

Flygtende russere ved

Georgiens grænse: »Ingen ved,

hvad der kommer næste gang«

Zelenskyj indkalder til hastemøde fredag

Finland lukker grænsen for russiske turister

Nyt inflationschok – nu kommer

en gigantisk energipakke

Nyt inflationschok – nu kommer en gigantisk energipakke

Nyt inflationschok – nu kommer

en gigantisk energipakke

Vingegaard tager første sejr efter Tour-triumf

Vingegaard tager første sejr efter Tour-triumf

Vingegaard tager første sejr efter Tour-triumf

I går knækkede filmen for indædt

royalist: »Aldrig har jeg i mit liv været så

harm og forarget over vores dronning«

I går knækkede filmen for

indædt royalist: »Aldrig har

jeg i mit liv været så harm og

forarget over vores dronning«

I går knækkede

filmen for indædt

royalist: »Aldrig har

jeg i mit liv været så

harm og forarget

over vores dronning«

Kongehuset efter prins Joachims

kritik: Mange følelser på spil

Kongehuset efter

prins Joachims kritik:

Mange følelser på spil

Kongehuset efter

prins Joachims kritik:

Mange følelser på spil

Der kommer flere pandemier – og vi er

ikke klar. Sundhedsprofessor har et helt

særligt bud på, hvad den næste bliver

Der kommer flere pandemier – og vi er

ikke klar. Sundhedsprofessor har et helt

særligt bud på, hvad den næste bliver

Der kommer flere pandemier – og vi er

ikke klar. Sundhedsprofessor har et helt

særligt bud på, hvad den næste bliver

Vindmølleproducent nedlægger

800 stillinger i Danmark

Vindmølleproducent nedlægger 800 stillinger i Danmark

Vindmølleproducent nedlægger

800 stillinger i Danmark

Benzintyverier i kraftig vækst: Tyve

tømmer tanken med boremaskiner

Benzintyverier i kraftig

vækst: Tyve tømmer

tanken med boremaskiner

Benzintyverier i kraftig

vækst: Tyve tømmer

tanken med boremaskiner

»Putin har givet ordre om at holde

byen for enhver pris«. Og nu er

prisen pludselig blevet blodig høj

»Putin har givet ordre om at holde byen for enhver

pris«. Og nu er prisen pludselig blevet blodig høj

»Putin har givet ordre om at holde

byen for enhver pris«. Og nu er

prisen pludselig blevet blodig høj

Se listen over boliglån: Så meget

kan du skære af din restgæld

Se listen over boliglån: Så meget

kan du skære af din restgæld

Se listen over boliglån: Så meget

kan du skære af din restgæld

DBU: Kritik af Qatar gennem

spilletrøjer er helt naturligt

DBU: Kritik af Qatar gennem

spilletrøjer er helt naturligt

DBU: Kritik af Qatar

gennem spilletrøjer

er helt naturligt

Holger Rune knækker

formstærk italiensk servekanon

knækker formstærk

italiensk servekanon

knækker formstærk

italiensk servekanon

Sverige vidste det – men der gik

flere dage, før Energistyrelsen blev

gjort opmærksom på det fjerde læk

Sverige vidste det – men der gik flere dage, før

Energistyrelsen blev gjort opmærksom på det fjerde læk

Sverige vidste det – men der gik

flere dage, før Energistyrelsen blev

gjort opmærksom på det fjerde læk

Rambuktyve brød ind i Illum

og stjal ure for millioner

Rambuktyve brød ind i Illum

og stjal ure for millioner

Rambuktyve brød

ind i Illum og stjal

ure for millioner

Jakob Steen Olsen: Prins Joachim blotlægger

nu den interne konflikt, der er i Kongehuset

Jakob Steen Olsen: Prins Joachim blotlægger

nu den interne konflikt, der er i Kongehuset

Jakob Steen Olsen: Prins Joachim

blotlægger nu den interne

konflikt, der er i Kongehuset

Prins Joachim melder ud: Hvorfor skal mine børn straffes på den måde?

Kunder og ansatte i Kvickly

blev evakueret under brand

Kunder og ansatte i Kvickly

blev evakueret under brand

Kunder og ansatte i Kvickly

blev evakueret under brand

De bakkede op om at nedlægge

ubådene. Nu vil Konservative kaste

milliarder efter nye: »Det var en fejl«

De bakkede op om at nedlægge ubådene. Nu vil

Konservative kaste milliarder efter nye: »Det var en fejl«

De bakkede op om at nedlægge

ubådene. Nu vil Konservative kaste

milliarder efter nye: »Det var en fejl«

Berlingske mener: Meloni må kvæle

det postfascistiske spøgelse

Berlingske mener:

Meloni må kvæle det

postfascistiske spøgelse

Berlingske mener:

Meloni må kvæle det

postfascistiske spøgelse

Ejerforening stemmer for at genopføre nedbrændte Vanløse-boliger

Ejerforening stemmer for at genopføre nedbrændte Vanløse-boliger

Ejerforening stemmer for at genopføre nedbrændte Vanløse-boliger

Marie Krarup: Alle sanktioner mod

Rusland skal droppes øjeblikkeligt

Marie Krarup: Alle sanktioner mod

Rusland skal droppes øjeblikkeligt

Marie Krarup: Alle sanktioner mod

Rusland skal droppes øjeblikkeligt

Det er det danske forsvars

største akilleshæl – og vejen

tilbage er både dyr og vanskelig

Det er det danske forsvars

største akilleshæl – og vejen

tilbage er både dyr og vanskelig

Det er det danske forsvars

største akilleshæl – og

vejen tilbage er både dyr

og vanskelig

Tilsyn kulegraver »stor

sag« i skandaleramt

københavnsk forvaltning

Tilsyn kulegraver »stor

sag« i skandaleramt

københavnsk forvaltning

Tilsyn kulegraver »stor

sag« i skandaleramt

københavnsk forvaltning

Når forholdet er mere joggingtøj

end passioneret sex, finder mange

par skilsmissepapirerne frem. Det

kan de komme til at fortryde

Når forholdet er mere joggingtøj end passioneret

sex, finder mange par skilsmissepapirerne frem.

Det kan de komme til at fortryde

Når forholdet er mere joggingtøj

end passioneret sex, finder mange

par skilsmissepapirerne frem. Det

kan de komme til at fortryde

De sagde, at hun var den forkerte til

rollen. Men det var før, de havde set

filmatiseringen af denne bestseller

De sagde, at hun var den forkerte til rollen. Men det var

før, de havde set filmatiseringen af denne bestseller

De sagde, at hun var den forkerte til

rollen. Men det var før, de havde set

filmatiseringen af denne bestseller

Passagerer modtager

millioner. Midt i kaosset sker

der en uventet bevægelse

Passagerer modtager

millioner. Midt i kaosset sker

der en uventet bevægelse

Passagerer modtager

millioner. Midt i

kaosset sker der en

uventet bevægelse

»Det er grimt at se«. Morten

Messerschmidt afviser kritik

»Det er grimt at se«. Morten Messerschmidt afviser kritik

»Det er grimt at se«. Morten

Messerschmidt afviser kritik

Amerikanerne er kyniske og

splittede. Ingen kan i dag samle dem

Amerikanerne er kyniske

og splittede. Ingen kan i

dag samle dem

Amerikanerne er kyniske

og splittede. Ingen kan i

dag samle dem

Nu kan disse boligejere skære

40 procent af deres restgæld

Nu kan disse boligejere skære

40 procent af deres restgæld

Nu kan disse boligejere skære

40 procent af deres restgæld

Ingen tror længere på russisk gas. Og

det kan føre til en kritisk situation

Ingen tror længere på

russisk gas. Og det kan

føre til en kritisk situation

Ingen tror længere på russisk gas. Og

det kan føre til en kritisk situation

Ældre gider ikke høre mere om »Boomer-generationen« – vi burde blive hyldet

Ældre gider ikke høre mere om »Boomer-generationen« – vi burde blive hyldet

Ældre gider ikke høre mere om »Boomer-generationen« – vi burde blive hyldet

Over en million danskere bliver

ramt af helt nye prisstigninger

Over en million danskere bliver

ramt af helt nye prisstigninger

Over en million

danskere bliver ramt af

helt nye prisstigninger

Anders Fogh Rasmussen med

alvorlig advarsel: Putin er lige

så farlig som Hitler og Stalin

Anders Fogh Rasmussen med alvorlig advarsel:

Putin er lige så farlig som Hitler og Stalin

Anders Fogh Rasmussen med

alvorlig advarsel: Putin er lige

så farlig som Hitler og Stalin

Vi bliver beskrevet med ord som

»fintfølende«, »curling« og »spelt«,

men vi er jo bare bekymret for

børnene – modsat politikerne

Vi bliver beskrevet med ord som

»fintfølende«, »curling« og »spelt«,

men vi er jo bare bekymret for

børnene – modsat politikerne

Vi bliver beskrevet med ord

som »fintfølende«, »curling«

og »spelt«, men vi er jo bare

bekymret for børnene

– modsat politikerne

Kraftig mistanke om ny russisk

front i Østersøen. Usikkerheden

skaber et perfekt pres på Vesten

Kraftig mistanke om ny russisk front i Østersøen.

Usikkerheden skaber et perfekt pres på Vesten

Kraftig mistanke om ny russisk

front i Østersøen. Usikkerheden

skaber et perfekt pres på Vesten

Danskere ramt af uhyggelig

»hjernetåge«: »Det er en alvorlig

tilstand og et samfundsproblem«

Danskere ramt af uhyggelig »hjernetåge«: »Det

er en alvorlig tilstand og et samfundsproblem«

Danskere ramt af uhyggelig

»hjernetåge«: »Det er en alvorlig

tilstand og et samfundsproblem«

Svensker stoppet i

Københavns Lufthavn med

1,7 millioner kroner i kufferten

Svensker stoppet i

Københavns Lufthavn med 1,7

millioner kroner i kufferten

Svensker stoppet i

Københavns Lufthavn

med 1,7 millioner

kroner i kufferten

Mette Frederiksen gider ikke have målt

sin BMI – hverken i dag eller i fremtiden

Mette Frederiksen gider ikke

have målt sin BMI – hverken i

dag eller i fremtiden

Mette Frederiksen gider ikke have målt

sin BMI – hverken i dag eller i fremtiden

»Politisk selvmordsbombe« og

sabotage er en fordel for

statsministeren – og nu blander

Khader sig efter længere tids tavshed

»Politisk selvmordsbombe«

og sabotage er en fordel for

statsministeren – og nu

blander Khader sig efter

længere tids tavshed

»Politisk selvmordsbombe« og

sabotage er en fordel for

statsministeren – og nu blander

Khader sig efter længere tids tavshed

Der er da ét lyspunkt i verden:

Vi er nu de knap så rige svin

Der er da ét lyspunkt i verden: Vi er nu de knap så rige svin

Der er da ét lyspunkt i verden:

Vi er nu de knap så rige svin

Snart kan ledninger undersøges

for sabotage. Myndighederne

kigger især i én retning

Snart kan ledninger

undersøges for sabotage.

Myndighederne kigger

især i én retning

Snart kan ledninger

undersøges for

Myndighederne

kigger især i én

»Cordua & Steno«: Hvorfor

bør vi skære et år af

kandidatuddannelserne?

»Cordua & Steno«: Hvorfor

bør vi skære et år af

kandidatuddannelserne?

»Cordua & Steno«:

Hvorfor bør vi skære et år

kandidatuddannelserne?

Nikolaj Coster-Waldau og Ulf Pilgaard vender tilbage til ikoniske 90er-roller

Nikolaj Coster-Waldau og Ulf Pilgaard vender tilbage til ikoniske 90er-roller

Nikolaj Coster-Waldau og Ulf Pilgaard vender tilbage til ikoniske 90er-roller

Han gør dig dummere

Han gør dig dummere

Han gør dig dummere

Biden så ud til at lede efter

kongresmedlem. »Hvor er Jackie?«

spurgte han forvirret. Hun er død

Biden så ud til at

»Hvor er Jackie?«

forvirret. Hun er

Biden så ud til at lede

efter kongresmedlem.

»Hvor er Jackie?« spurgte

han forvirret. Hun er død

Først afviste S den borgerlige nedskæringspolitik,

nu foreslår de den selv: »Det er jo kun 'ondt', når

det er de blå, der foreslår det«

Først afviste S den borgerlige nedskæringspolitik,

nu foreslår de den selv: »Det er jo kun 'ondt', når

det er de blå, der foreslår det«

Først afviste S den borgerlige

nedskæringspolitik, nu foreslår

de den selv: »Det er jo kun 'ondt',

når det er de blå, der foreslår det«

Apple fjerner russisk Facebook-konkurrent fra App Store

Apple fjerner russisk Facebook-konkurrent fra App Store

Apple fjerner russisk Facebook-konkurrent fra App Store

De er hele Europas redningsplanke i en kold

vinter. Og så blev landet pludselig et oplagt mål

De er hele Europas redningsplanke i en kold

vinter. Og så blev landet pludselig et oplagt mål

De er hele Europas redningsplanke

i en kold vinter. Og så blev landet

pludselig et oplagt mål

Remee fortrød farvel til nattelivet – pengene strømmer ind

Remee fortrød farvel til nattelivet

– pengene strømmer ind

Remee fortrød farvel til nattelivet

– pengene strømmer ind

Ældre Sagen advarer om en humanitær

katastrofe og kommer med radikale forslag

Ældre Sagen advarer om en humanitær

katastrofe og kommer med radikale forslag

Ældre Sagen advarer om en

humanitær katastrofe og

kommer med radikale forslag

Amazon kæmper sig videre

ud i det smarte hjem

Amazon kæmper sig videre

ud i det smarte hjem

sig videre ud i det

Stakkels Bent havde ikke fortjent

ministerens angreb: Men kampen

imod nuancerne er en afsløring af

moderne politik

Stakkels Bent havde ikke fortjent

ministerens angreb: Men

kampen imod nuancerne er en

afsløring af moderne politik

Stakkels Bent havde

ikke fortjent

ministerens angreb:

Men kampen imod

nuancerne er en

moderne politik

En Søren ligger markant foran

en anden Søren i ny måling:

»Det er da mange stemmer«

En Søren ligger markant foran en anden Søren

i ny måling: »Det er da mange stemmer«

En Søren ligger markant foran

en anden Søren i ny måling:

»Det er da mange stemmer«

CNN: Russiske flådeskibe

spottet nær gaslæk

CNN: Russiske flådeskibe

spottet nær gaslæk

flådeskibe spottet

Dansk VM-trøje stjæler overskrifter igen – Qatar retter nu kritik

Dansk VM-trøje stjæler overskrifter igen – Qatar retter nu kritik

Dansk VM-trøje stjæler overskrifter igen – Qatar retter nu kritik

Her er den ene journalist, der

indgår som en del af

anklageskriftet mod Lars Findsen

Her er den ene journalist,

der indgår som en del af

anklageskriftet mod Lars

Her er den ene journalist,

der indgår som en del af

anklageskriftet mod Lars

Togene på Sjælland har været ramt af så massive forsinkelser, at selv DSB-ansat har taget bilen – og han har gratis togkort

Togene på Sjælland har været ramt af så massive forsinkelser, at selv DSB-ansat har taget bilen – og han har gratis togkort

Togene på Sjælland har været ramt af så massive forsinkelser, at selv DSB-ansat har taget bilen – og han har gratis togkort

Regeringen vil indføre

nultolerance for bilister

med lattergas i blodet

Regeringen vil indføre

nultolerance for bilister

med lattergas i blodet

Regeringen vil indføre

nultolerance for bilister

med lattergas i blodet

Hybridkrigen blev indledt med

Putins grønne mænd. Mens de

bliver stærkere, bliver vi svagere

Hybridkrigen blev indledt med Putins grønne

mænd. Mens de bliver stærkere, bliver vi svagere

Hybridkrigen blev indledt med

Putins grønne mænd. Mens de

bliver stærkere, bliver vi svagere

Dronningen kommenterer nu

fratagelse af prinsers titler

Dronningen kommenterer nu

fratagelse af prinsers titler

Dronningen kommenterer

nu fratagelse af prinsers

Et fænomen titter frem alle vegne – noget

i internetkulturen er ved at ændre sig

Et fænomen titter frem alle vegne – noget

i internetkulturen er ved at ændre sig

Et fænomen titter frem alle vegne – noget

i internetkulturen er ved at ændre sig

USA truer Rusland med hårdt gensvar

USA truer Rusland

med hårdt gensvar

USA truer Rusland

med hårdt gensvar

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13