Alchemist fik to Michelin-stjerner i første hug – tre andre restauranter mistede deres: Se hele listen her

Restauranten Alchemist fik to Michelin-stjerner i første hug. Jordnær fik en mere og har nu to. Og Geranium beholdt alle tre. Men tre danske restauranter mistede deres Michelin-stjerne. Se hele listen over stjerner her.

Rasmus Munk fra restauranten Alchemist. Fold sammen
Læs mere
Foto: Asger Ladefoged
Lyt til artiklen

Vil du lytte videre?

Få et Digital Plus-abonnement og lyt videre med det samme.

Skift abonnement

Med Digital Plus kan du lytte til artikler. Du får adgang med det samme.

Det var lidt af en skuffelse, at der ikke kom nogen nye 1-stjernede restauranter i Danmark. Til gengæld var det noget af et usædvanligt tigerspring fra Alchemist, som gik fra 0 til 2 stjerner. En utrolig bedrift, som kun Maaemo i Oslo har præsteret før.

Desuden fik Jordnær stjerne nummer to og prisen for »Bedste service«, så man må konkludere de havde en exceptionel aften.

I alt har Danmark fået tre nye stjerner i denne omgang – og de to gik så til Alchemist – men vi mistede også tre stjerner, da både Substans i Aarhus og Studio og Era Ora i København mistede deres.

Eneste nye Bib Gourmand var italienske Barabba i indre København – her mistede L’Altro sin Bib Gourmand.

Alt i alt en OK aften for dansk gastronomi, men det var virkelig Norge, der ryddede bordet i Trondhjem.