Søren Frank var i seksstjernet humør – så ramte han smørmuren på Michelin-restaurant

Restaurant. Alt ånder Michelin på en af Jyllands skarpeste restauranter, der da også for nylig fik genudstedt den eftertragtede stjerne. Alt var da også fejlfrit – lige indtil saucerne ramte bordet. 

Panoramaudsigten over Lillebælt fejler intet på en af Jyllands bedste restauranter. Søren Lorenzen

Man kan umiddelbart undre sig en smule over, hvorfor en af Jyllands bedste restauranter ligger i netop Fredericia. 

Da vi før middagen på Ti Trin Ned slentrede rundt i bymidten for at opbygge appetit, blev vi således mødt af et udbud af pizza, pølser, sushi og Vivaldi-agtige cafeer. Ja, selv Café Mums i stueetagen under vores hotelværelse udstødte fritureos, ganske som for fem år siden, da jeg sidst lagde vejen forbi.