Søren Frank: Man spiser ikke kunst, sagde en berømt dansk kok engang – jeg er uenig

6. feb. kl. 12.03

Søren Frank: Man spiser ikke kunst, sagde en berømt dansk kok engang – jeg er uenig

Det vakte ramaskrig, da en kulturminister for år tilbage foreslog at sætte kokkene på finansloven. Nu foreslår kulturminister Jakob Engel-Schmidt så det samme. Et interessant forslag, mener Søren Frank i denne uges udgave af God Smag. Hvor han også laver en ret, som er lige det, man har brug for i denne tid, hvor man godt kan være lidt flad på batterierne.

Søren Frank, her fotograferet på Café Lindevang. Foto: Mathias Svold

Søren FrankMad- og vinanmelder

Kulturminister Jakob Engel-Schmidt (M) annoncerede i fredags, at han vil gå i gang med at undersøge, om gastronomien officielt kan anerkendes som en kunstform.

Det skete på scenen i DR Koncerthuset foran et publikum på 1.200 gastronomer, kokke og kokkeelever fra ind- og ikke mindst udland, der var samlet i anledning af restaurant Alchemists store Converge-symposium.

Del:

Andre læser også

Gastronomi
Berlingske tester Danmarks suverænt dyreste fastelavnbolle
1:57
Gastronomi
16.000 kroner for verdens mest eksklusive middag på Alchemist. Men for Søren Jacobsen Damm var det ikke maden, der var det bedste
Kunst
Glad Holger Dahl havde svært ved at løsrive sig: »Det her er en stor fornøjelse at give sig hen til«

Søren Frank: Man spiser ikke kunst, sagde en berømt dansk kok engang – jeg er uenig

Navigation

Sektioner

Søren Frank: Man spiser ikke kunst, sagde en berømt dansk kok engang – jeg er uenig

Andre læser også