Gastronomi

Søren Frank: Lad nu være med at bombe København tilbage til provinsbyen

Det vil være et hårdt slag for byens restaurantscene, hvis et flertal på Københavns Rådhus får held til at lukke for udeservering efter klokken 22.

Søren Frank, mad- og vinredaktør på Berlingske. Thomas Lekfeldt

Der var engang, hvor udeservering var noget, der foregik sydpå i byer som Rom og Paris.

I Københavns centrum var det på ingen måde normalt at tage ophold udendørs. Indtil Strøget blev etableret i 1962, var gaderne helliget bilerne og sporvognene.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank: Her er den perfekte vin til picnic og tapas
  • Eksistens
    Abonnement
    Hos Janne kommer kvinder, som ikke længere kan kende sig selv. De er »ekstramødre« og kæmper med jalousi og sorg
  • Eksistens
    Abonnement
    Maj My vendte ryggen til hamsterhjul og travlhed og fandt en højere mening. Du kan det samme