Der er ingen tvivl om, at den mest boomende trend på markedet for voksendrikke er de alkoholfri produkter. 

I en af Københavns ældste og mest hæderkronede vinforretninger, Kjær og Sommerfeldt i Gammel Mønt, oplever man en årlig vækst på 25 procent på alkoholfri drikke – såvel vin som øl og de såkaldte proxies, som er alkoholfrie vinalternativer brygget på for eksempel kombucha eller te.