De fleste af God Smags læsere har formentlig oplevet at sidde på en bedre restaurant, hvor tjeneren lader serveringerne ledsage af ulideligt lange taler om dit og dat.

I mine øjne er det dog mindst lige så slemt, når tjeneren aflirer mekaniske introduktioner til vinen med ligegyldige fakta, som for eksempel hvornår vingården er grundlagt og diverse familieforhold. Eller, endnu værre, forklarer mig, hvordan vinen smager, som om jeg ikke selv var i stand til at finde ud af det.