Gastronomi

Søren Frank havde store forventninger, da verdens bedste restaurant blev kåret. Resultatet kommer bag på ham

Kommentar: Det var ventet, at Alchemist skulle kravle yderligere op ad World’s 50 Best Restaurants, men sådan skulle det ikke gå. 

Alchemist er nu nummer otte på World's 50 Best Restaurants.   Sergei Gapon/AFP/Ritzau Scanpix

Der var på forhånd ventet, i hvert fald af undertegnede, at Alchemist ville rykke endnu et stykke op ad verdensranglisten. 

Restauranten har siden åbningen i efteråret 2019 været på vej op ad listen med rekordfart – dog bremset en smule af coronaepidemien, som fik hele den internationale restaurantverden til at gå i stå i et par år.

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Københavns toprestaurant kan om få timer være verdens bedste. Men manden bag succesen ser en hindring 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Berlingskes anmelder har fundet sin sommerfavorit et overraskende sted. Her spiser du ganske enkelt vidunderligt 
  • Gastronomi
    Abonnement
    Søren Frank har smagt Christiane Schaumburg-Müllers kendisvin. Den er en hån mod vores intelligens