Gastronomi Abonnement

Søren Frank giver seks stjerner: Bedre burgere findes simpelthen ikke

Burger. Nomas burgerrestaurant POPL har skiftet gastronomisk gear. Wauw, bare wauw!

POPLs vildtburger med rådyr fra Amager Strand, tyttebær, kantareller og granmayo. Foto:Linda Kastrup — POPLs vildtburger med rådyr fra Amager Strand, tyttebær, kantareller og granmayo. Fold sammen
Læs mere
Foto: Linda Kastrup

Mandag d. 20. november 2023, kl. 11.44

Del denne artikel

Søren Frank

Mad- og vinanmelder

»SF vil blive kritiseret sønder og

sammen« – men på dette punkt

kan det komme partiet til gode

»SF vil blive kritiseret sønder og

sammen« – men på dette punkt

kan det komme partiet til gode

»SF vil blive kritiseret

sønder og sammen« – men

på dette punkt kan det

komme partiet til gode

I sidste øjeblik lykkedes det regeringen at sende en kile ind mellem oppositionen. SF og regering klar med FE-undersøgelse

I sidste øjeblik lykkedes det regeringen at sende en kile ind mellem oppositionen. SF og regering klar med FE-undersøgelse

I sidste øjeblik lykkedes det regeringen at sende en kile ind mellem oppositionen. SF og regering klar med FE-undersøgelse

Samsam-advokat kalder ny undersøgelse hold-kæft-bolsje. Undrer sig over en ting

Vi er ved at grave vores egen grav, og vi fatter det ikke

Vi er ved at grave vores egen grav, og vi fatter det ikke

Vi er ved at grave vores egen

grav, og vi fatter det ikke

Efter forskellige meldinger om

koranlov slår minister nu fast:

Det var det afgørende punkt

Efter forskellige meldinger om

koranlov slår minister nu fast:

Det var det afgørende punkt

Efter forskellige

meldinger om koranlov

slår minister nu fast: Det

var det afgørende punkt

Netanyahu: Israelske styrker har omringet Hamas-leders opholdssted

Netanyahu: Israelske styrker har omringet Hamas-leders opholdssted

Netanyahu: Israelske styrker har omringet Hamas-leders opholdssted

Judoklubben blev drengenes redning

fra fordrukne forældre. Men en hånd

på en nøgen barneskulder rejser et

ubehageligt spørgsmål

Judoklubben blev drengenes redning fra

fordrukne forældre. Men en hånd på en nøgen

barneskulder rejser et ubehageligt spørgsmål

Judoklubben blev drengenes

redning fra fordrukne forældre. Men

en hånd på en nøgen barneskulder

rejser et ubehageligt spørgsmål

Fra Dubai til Vestre Fængsel. Han fik

skatteministerens plads på flyet

Fra Dubai til Vestre Fængsel.

Han fik skatteministerens

plads på flyet

Fra Dubai til Vestre Fængsel. Han

fik skatteministerens plads på flyet

Biden til republikanere: Afsæt

ekstra penge til Ukraine, ellers

giver I Putin den største gave

Biden til republikanere: Afsæt

ekstra penge til Ukraine, ellers

giver I Putin den største gave

Biden til republikanere: Afsæt

ekstra penge til Ukraine, ellers

giver I Putin den største gave

Meldinger: Oppositionspolitiker dræbt af Ukraines sikkerhedstjeneste

Er du rigtig klog: Hvad ved du om Elon Musk?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om Elon Musk?

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om Elon Musk?

Fire såret efter skyderi i Bruxelles

Fire såret efter skyderi i Bruxelles

Fire såret efter skyderi i Bruxelles

Nu begynder olien under

ørkensandet at drukne

verdens grønne håb

Nu begynder olien under

ørkensandet at drukne

verdens grønne håb

Nu begynder olien under

ørkensandet at drukne

verdens grønne håb

Hendes mand stillede et spørgsmål,

som millioner af mænd har stillet før

ham. Det lyder uskyldigt, men

rummer kimen til konflikt

Hendes mand stillede et spørgsmål, som

millioner af mænd har stillet før ham. Det lyder

uskyldigt, men rummer kimen til konflikt

Hendes mand stillede et spørgsmål,

som millioner af mænd har stillet

før ham. Det lyder uskyldigt, men

rummer kimen til konflikt

Bliv hjemme, hvis du er syg, sagde

statsministeren under corona

– torsdag tvinges hendes syge

partikammerater på arbejde

under to vitale afstemninger

Bliv hjemme, hvis du er syg, sagde statsministeren under

corona – torsdag tvinges hendes syge partikammerater

på arbejde under to vitale afstemninger

Bliv hjemme, hvis du er syg, sagde

statsministeren under corona – torsdag

tvinges hendes syge partikammerater

på arbejde under to vitale afstemninger

Så knirker jammerkommoderne

igen. Det er uklædeligt

Så knirker jammerkommoderne

igen. Det er uklædeligt

jammerkommoderne

igen. Det er uklædeligt

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Åbn dagens låge og deltag i konkurrencen

om en oplevelse på Hotel d'Angleterre

Forstår du den tid, vi lever i? Det

kommer du til – direkte i din indbakke

Forstår du den tid, vi lever

i? Det kommer du til

– direkte i din indbakke

Forstår du den tid, vi lever

i? Det kommer du til

– direkte i din indbakke

Her er regeringens FE-undersøgelse

Her er regeringens FE-undersøgelse

Her er regeringens FE-undersøgelse

Berlingske mener: Koranloven

er for vigtig til glat partidisciplin

Berlingske mener: Koranloven er for vigtig til glat partidisciplin

Berlingske mener: Koranloven

er for vigtig til glat partidisciplin

Godt begyndt er halvt fuldendt,

siger man. Bare ikke på landets

gymnasier, hvor grundforløbet

skader mere, end det gavner

Godt begyndt er halvt fuldendt,

siger man. Bare ikke på landets

gymnasier, hvor grundforløbet

skader mere, end det gavner

Godt begyndt er halvt fuldendt,

siger man. Bare ikke på landets

gymnasier, hvor grundforløbet

skader mere, end det gavner

Dansk pensionsselskab vil droppe sine

aktier i konfliktramte Tesla

Dansk pensionsselskab vil droppe

sine aktier i konfliktramte Tesla

Dansk pensionsselskab vil droppe

sine aktier i konfliktramte Tesla

Her er de ni bedste ting, du selv

kan gøre for klimaet – men to

af dem er kontroversielle

Her er de ni bedste ting, du selv kan gøre for

klimaet – men to af dem er kontroversielle

Her er de ni bedste ting, du selv

kan gøre for klimaet – men to

af dem er kontroversielle

Børn »holder sig eller tisser i

bukserne«: Nu starter den

store »toiletplan«

Børn »holder sig eller tisser

i bukserne«: Nu starter den

store »toiletplan«

Børn »holder sig eller

tisser i bukserne«: Nu

starter den store

»toiletplan«

Smitten med luftvejssygdomme

spreder sig drastisk

luftvejssygdomme

spreder sig drastisk

luftvejssygdomme

spreder sig drastisk

Kristendemokraterne efterlyser et nyt syn på

atomkraft: Ønsker vi strøm, som vinden blæser?

Kristendemokraterne efterlyser

et nyt syn på atomkraft: Ønsker

vi strøm, som vinden blæser?

Kristendemokraterne

efterlyser et nyt syn på

atomkraft: Ønsker vi

strøm, som vinden blæser?

Shitstorm, shitstorm, shitstorm – ny

orkan af protest rammer gigant

Shitstorm, shitstorm, shitstorm – ny

orkan af protest rammer gigant

Shitstorm, shitstorm, shitstorm – ny

orkan af protest rammer gigant

Akvariet var svinedyrt og proppet

med 200 kostbare fisk i strålende

farver. Det indrammer hele sagen

mod den hovedmistænkte

Akvariet var svinedyrt og proppet med 200

kostbare fisk i strålende farver. Det indrammer

hele sagen mod den hovedmistænkte

Akvariet var svinedyrt og proppet

med 200 kostbare fisk i strålende

farver. Det indrammer hele sagen

mod den hovedmistænkte

Han er kritisk over for koranloven,

men vil alligevel stemme for: Nogle

gange kan man ikke få sin vilje

Han er kritisk over for

koranloven, men vil alligevel

stemme for: Nogle gange kan

man ikke få sin vilje

Han er kritisk over for

koranloven, men vil alligevel

stemme for: Nogle gange kan

man ikke få sin vilje

Kevin McCarthy siger farvel til Repræsentanternes Hus

Kevin McCarthy siger farvel til Repræsentanternes Hus

Kevin McCarthy siger farvel

til Repræsentanternes Hus

Ved at stemme for koranloven

overtræder folketingspolitikere,

der er imod den, Grundloven

Ved at stemme for koranloven

overtræder folketingspolitikere,

der er imod den, Grundloven

Ved at stemme for

koranloven overtræder

folketingspolitikere,

der er imod den,

Ukraine-krigen førte til spekulationer om samarbejdet i rummet mellem USA og Rusland. Kommende film sætter spekulationer på spidsen

Ukraine-krigen førte til spekulationer om samarbejdet i rummet mellem USA og Rusland. Kommende film sætter spekulationer på spidsen

Ukraine-krigen førte til spekulationer om samarbejdet i rummet mellem USA og Rusland. Kommende film sætter spekulationer på spidsen

Nu har de finansielle markeder drukket af natpotten

Nu har de finansielle markeder drukket af natpotten

Nu har de finansielle markeder

drukket af natpotten

Det lignede på forhånd en

umulig mission. Selv ministeren

må nu indse, hvor umulig den var

Det lignede på

umulig mission.

Selv ministeren

må nu indse, hvor

umulig den var

Det lignede på

umulig mission.

Selv ministeren

må nu indse, hvor

umulig den var

Passagerer strømmer

til: Flyselskaber står til

rekordindtægter

Flyselskaber står til

rekordindtægter

Passagerer strømmer

til: Flyselskaber står

til rekordindtægter

Klimaminister Dan Jørgensen efter

angreb fra Theresa Scavenius: »Det

passer selvfølgelig ikke«

Klimaminister Dan

Jørgensen efter

angreb fra Theresa

Scavenius: »Det

passer selvfølgelig

Klimaminister Dan

Jørgensen efter angreb fra

Theresa Scavenius: »Det

passer selvfølgelig ikke«

Putin forbyder bevægelse, der ikke findes.

Lige nu tror han, det er til hans fordel

Putin forbyder bevægelse,

der ikke findes. Lige nu tror

han, det er til hans fordel

Putin forbyder bevægelse,

der ikke findes. Lige nu tror

han, det er til hans fordel

Radikal tvivler er blevet syg:

»Hvis jeg er frisk nok, kommer

jeg og stemmer blankt«

Radikal tvivler er blevet syg:

»Hvis jeg er frisk nok, kommer

jeg og stemmer blankt«

Radikal tvivler er blevet syg:

»Hvis jeg er frisk nok, kommer

jeg og stemmer blankt«

Taylor Swift er årets person

Taylor Swift er årets person

Taylor Swift er årets person

Organisationer i fælles advarsel:

Fratagelse af børnepenge er ikke den

rigtige metode til at nedbringe fravær

Organisationer i fælles

advarsel: Fratagelse af

børnepenge er ikke den rigtige

metode til at nedbringe fravær

Organisationer i fælles

advarsel: Fratagelse af

børnepenge er ikke

den rigtige metode til

at nedbringe fravær

USA og Sverige indgår nyt

forsvarssamarbejde – særlig

atomdetalje vækker opsigt

USA og Sverige indgår nyt

forsvarssamarbejde – særlig

atomdetalje vækker opsigt

forsvarssamarbejde

– særlig atomdetalje

Klokken 12:15 landede Sanjay Shah i København

– men glem nu ikke den ægte skandale

Klokken 12:15 landede Sanjay Shah i København

– men glem nu ikke den ægte skandale

Klokken 12:15 landede Sanjay

Shah i København – men glem

nu ikke den ægte skandale

Forhandlinger er gået i hårdknude: Dan

Jørgensen frygter »stor maveplasker«

Forhandlinger er gået i hårdknude: Dan

Jørgensen frygter »stor maveplasker«

Forhandlinger er gået i hårdknude: Dan

Jørgensen frygter »stor maveplasker«

Firoozeh Bazrafkan beskylder regeringen

for manipulation: »Loven er designet til at

beskytte Koranen mod kunst«

Firoozeh Bazrafkan beskylder

regeringen for manipulation:

»Loven er designet til at

beskytte Koranen mod kunst«

Firoozeh Bazrafkan beskylder regeringen

for manipulation: »Loven er designet til

at beskytte Koranen mod kunst«

Regeringen var helt isoleret

– nu får deres kulegravning

opbakning fra uventet side

Regeringen var helt isoleret

– nu får deres kulegravning

opbakning fra uventet side

Regeringen var helt isoleret – nu får deres

kulegravning opbakning fra uventet side

Tesla-konflikten spreder sig nu til Norge

Tesla-konflikten spreder sig nu til Norge

Tesla-konflikten spreder sig nu til Norge

Lars Løkke personificerer regeringens grå træghed

Lars Løkke personificerer regeringens grå træghed

Lars Løkke personificerer

regeringens grå træghed

It-opråb: Brug nu det, der virker, og få frigivet 10.000 par hænder

It-opråb: Brug nu det, der virker, og få frigivet 10.000 par hænder

It-opråb: Brug nu det, der virker, og få frigivet 10.000 par hænder

Venedig forsøger sig med

banebrydende tiltag

Venedig forsøger sig

med banebrydende

Venedig forsøger sig

med banebrydende

Tidligere topminister raser over

skoleskibe i økonomisk uvejr

topminister raser

over skoleskibe i

økonomisk uvejr

Tidligere topminister raser over

skoleskibe i økonomisk uvejr

De danske socialdemokrater har

gentaget budskabet igen og igen. I

Sverige vil de i den stik modsatte retning

De danske socialdemokrater har gentaget budskabet

igen og igen. I Sverige vil de i den stik modsatte retning

De danske socialdemokrater har

gentaget budskabet igen og igen. I

Sverige vil de i den stik modsatte retning

Farligt atomanlæg

bekymrer flere lande: Har

sendt hemmelige advarsler

Farligt atomanlæg

bekymrer flere lande: Har

sendt hemmelige advarsler

Farligt atomanlæg

bekymrer flere lande: Har

sendt hemmelige advarsler

Veluddannedes reaktion på

krigen har overrasket ministeren.

Nu langer han ud efter studerende

på Københavns Universitet

Veluddannedes reaktion på krigen har

overrasket ministeren. Nu langer han ud

efter studerende på Københavns Universitet

Veluddannedes reaktion på

krigen har overrasket ministeren.

Nu langer han ud efter studerende

på Københavns Universitet

Det lå ikke i kortene, at Joe Biden

skulle stille op igen. Nu forklarer

han, hvorfor han gør det

Det lå ikke i kortene, at

Joe Biden skulle stille op

igen. Nu forklarer han,

hvorfor han gør det

Det lå ikke i kortene,

at Joe Biden skulle

stille op igen. Nu

forklarer han,

hvorfor han gør det

Omfattende dansk

undersøgelse af »ny kræft«: En

gruppe skiller sig særligt ud

Omfattende dansk

undersøgelse af »ny kræft«: En

gruppe skiller sig særligt ud

Omfattende dansk

undersøgelse af »ny

kræft«: En gruppe

skiller sig særligt ud

Putins mand har en

opsigtsvækkende plan for Carlsberg

Putins mand har en

opsigtsvækkende

plan for Carlsberg

Putins mand har en

opsigtsvækkende plan for Carlsberg

Kæmpe udvidelse af Hovedstadens

mest berømte stykke natur

Kæmpe udvidelse af

Hovedstadens mest

berømte stykke natur

Kæmpe udvidelse af Hovedstadens

mest berømte stykke natur

Donald Trump: Jeg bliver ikke diktator – kun på dag et

Donald Trump: Jeg bliver ikke diktator – kun på dag et

Donald Trump: Jeg bliver

ikke diktator – kun på dag et

Dansk rigmand taber kvart milliard

Dansk rigmand taber kvart milliard

Dansk rigmand taber kvart milliard

Sangeren Isam B skulle have haft en

fornem pris. Efter en artikel i

Berlingske ændrede komiteen mening

Sangeren Isam B skulle have haft en fornem pris. Efter

en artikel i Berlingske ændrede komiteen mening

Sangeren Isam B skulle have haft en

fornem pris. Efter en artikel i

Berlingske ændrede komiteen mening

IBM: Gennembrud i brugen

af supercomputerkræfter

IBM: Gennembrud i brugen

af supercomputerkræfter

IBM: Gennembrud i

supercomputerkræfter

Efter Taiwan vil Kinas aggressive

imperialisme ramme resten af

den frie demokratiske verden

Efter Taiwan vil Kinas aggressive

imperialisme ramme resten af

den frie demokratiske verden

Efter Taiwan vil Kinas

aggressive imperialisme

ramme resten af den frie

demokratiske verden

Republikanerne stormede ud

af »ophedet« hemmelig

briefing – skidt nyt for Ukraine

Republikanerne stormede ud af »ophedet«

hemmelig briefing – skidt nyt for Ukraine

Republikanerne stormede ud

af »ophedet« hemmelig

briefing – skidt nyt for Ukraine

Rejsekort-app bliver klar i løbet af næste år

Rejsekort-app bliver klar i løbet af næste år

Rejsekort-app bliver klar i løbet af næste år

Københavnernes forbrug skal ned

Københavnernes

forbrug skal ned

Københavnernes

forbrug skal ned

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13