Søren Frank: Drop TripAdvisor – her er fem tip til, hvordan du finder de gode restauranter i udlandet

Hvordan vælger man spisesteder, når man er ude at rejse? Søren Frank guider til alternativer til TripAdvisor. 

Søren Frank, mad- og vinanmelder på Berlingske, giver en række tip til, hvordan man kan finde de gode restauranter, når man rejser. Thomas Lekfeldt

Hvad gør man, når man står i en fremmed by og har brug for at bestille bord på en restaurant? 

Man skal i hvert fald ikke bruge TripAdvisor, fandt jeg ud af i sidste uge, hvor jeg besøgte den højest ratede restaurant ifølge den angiveligt brugerbaserede hjemmeside. Maple Casual Dining viste sig mildest talt at være en skuffelse, ikke mindst set i lyset af, hvor mange glimrende restauranter der er i København for tiden.