Da jeg for seks år siden første gang besøgte Valerio Serino og Lucia De Lucas lille mand- og-kone-restaurant, var det et moderne, men også meget beskedent trattoria.
Godt nok ikke et helt normalt trattoria, for på kortet kunne man blandt retterne med pasta og polenta finde ikke-italienske indslag som oksetatar med peberrod, yuzumarineret makrel og rødbede med citrongræs.
Del:
