Gastronomi

Søren Frank: Alt var godt i Skagen, men så kom saucen fra helvede

Restaurant: Fine dining-restauranten på Ruths Hotel i Gammel Skagen står stærkt og kandiderer til en Michelinstjerne, skriver Søren Frank. Men en enkelt ret måtte Berlingskes erfarne madanmelder tvinge sig selv til at spise. 

Der bliver bejlet til en Michelin-stjerne med en menu med 18 små serveringer på gourmetrestauranten på Ruths Hotel i Skagen. Claus Bjørn Larsen

Uge 29 truer. Om få dage bliver Skagen indtaget af unge mænd, der giver den gas i korttidsleasede Lamborghini’er. 

Det gamle fiskerleje Højen, også kendt som Gammel Skagen, hvor man normalt kun hører havets brusen, bliver omdannet til et sandt inferno af dunkende disko-dasko og rosé på dobbeltmagnumflaske.