Opret profil

Indtast din e-mail samt en valgfri adgangskode på min. 6 karakterer, for at oprette en profil.

En brugerprofil er allerede oprettet hos Berlingske Media, med den e-mail du har indtastet. Log ind eller klik her for at nulstille din adgangskode.

Der er opstået en teknisk fejl. Prøv igen senere.

E-mailadressen er ikke gyldig.

Din adgangskode skal være min. 6 karakterer.

Markér venligst i ovenstående boks for at gå videre.

Gastronomi

René Redzepi er ikke i tvivl om ny superhypet restaurant: Book bord. Nu!

Restaurantscenen er, efter at have ligget i ufrivillig corona-dvale, ved at vågne op til dåd. Tidens mest omtalte sted åbnede sidste uge i lokaler, der tidligere husede en cocktailbar – og det er allerede hundesvært at få et bord. Berlingske har talt med Jonathan Tam, der står bag det nye sted.

Den canadiske kok Jonathan Tam står bag tidens mest hypede københavnske restaurant, der ligger i Rantzausgade på Nørrebro. JonathanTam har tidligere arbejdet på både Noma og Relæ. Foto:Nikolai Linares — Den canadiske kok Jonathan Tam står bag tidens mest hypede københavnske restaurant, der ligger i Rantzausgade på Nørrebro. JonathanTam har tidligere arbejdet på både Noma og Relæ. Fold sammen
Læs mere
Foto: Nikolai Linares

Torsdag d. 20. januar 2022, kl. 18.29

Del denne artikel

Søren Jacobsen Damm

Litteraturredaktør, kommentator og anmelder

LÆS MERE

Gastronomi Abonnement

Søren Frank har en ny favorit: Her må påregnes høj musik og feststemte gæster i weekenden

Oplevelser

Fastelavnsbollerne er landet, men du skal selv gætte smagen – og fem andre gode oplevelser lige nu

Gourmet

Nyt spisested på Vesterbro skaber kø: »Vi har tydeligvis ramt noget, som mange har savnet i København«

Tænketank: Putin har givet hæren en deadline

Tænketank: Putin har givet hæren en deadline

Tænketank: Putin har

givet hæren en deadline

»Er det noget, der kommer til at

ske igen? Nej, det er det ikke«

»Er det noget, der kommer til at

ske igen? Nej, det er det ikke«

»Er det noget, der kommer til

at ske igen? Nej, det er det ikke«

Gentofte hæver igen skatten

– stik imod partiernes ønske

Gentofte hæver igen skatten

– stik imod partiernes ønske

Gentofte hæver igen skatten

– stik imod partiernes ønske

Kongehuset inviterede en ung mand og en

ung kvinde, men København vil noget andet

Kongehuset inviterede en ung mand og en

ung kvinde, men København vil noget andet

Kongehuset inviterede en ung

mand og en ung kvinde, men

København vil noget andet

Trump raser over topgeneral:

»Straffen i svundne tider ville

have været DØDEN«

Trump raser over topgeneral:

»Straffen i svundne tider ville

have været DØDEN«

Trump raser over topgeneral:

»Straffen i svundne tider ville

have været DØDEN«

Bloddryppende sandhed

forude: Herfra kan det kun blive

værre for Danmarks nye venner

Bloddryppende sandhed forude: Herfra kan

det kun blive værre for Danmarks nye venner

Bloddryppende sandhed

forude: Herfra kan det kun blive

værre for Danmarks nye venner

Mænd og kvinder påvirkes forskelligt. For

én gruppe øger det risikoen for kræft

Mænd og kvinder påvirkes

forskelligt. For én gruppe

øger det risikoen for kræft

Mænd og kvinder påvirkes forskelligt. For

én gruppe øger det risikoen for kræft

Covid lærte forældrene det helt forkerte.

Nu gør de deres børn til »spøgelsesbørn«

Covid lærte forældrene det

helt forkerte. Nu gør de deres

børn til »spøgelsesbørn«

Covid lærte forældrene det helt forkerte.

Nu gør de deres børn til »spøgelsesbørn«

Er du rigtig klog: Hvad

ved du om tysk fodbold?

Er du rigtig klog:

Er du rigtig klog:

Tysk erhvervsliv er

flyttet ind i kulkælderen

Tysk erhvervsliv

er flyttet ind i

Tysk erhvervsliv

er flyttet ind i

De har allerede lovet

milliarder til højere løn – nu

stiller Wammen syv krav

De har allerede

lovet milliarder

til højere løn – nu

De har allerede lovet

milliarder til højere løn – nu

stiller Wammen syv krav

Hvis du er som gennemsnittet, bruger du 9 minutter og

28 sekunder på at se porno. Din alder afgør, hvad du ser

Hvis du er som gennemsnittet, bruger du 9 minutter og

28 sekunder på at se porno. Din alder afgør, hvad du ser

Hvis du er som gennemsnittet, bruger

du 9 minutter og 28 sekunder på at se

porno. Din alder afgør, hvad du ser

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af dansk

kosmetikdronnings forretning

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af

dansk kosmetikdronnings

Hun er kendt for velvære og

eksklusive cremer. Nu afslører

dokumenter dystre sider af dansk

kosmetikdronnings forretning

Trump skifter pludselig strategi:

Kalder omstridt lov »en frygtelig fejl«

Trump skifter pludselig

strategi: Kalder omstridt

lov »en frygtelig fejl«

Trump skifter pludselig strategi:

Kalder omstridt lov »en frygtelig fejl«

Spøgelsesbyer kan få store,

globale konsekvenser

Spøgelsesbyer kan få store,

globale konsekvenser

Spøgelsesbyer kan få store,

globale konsekvenser

Armeniere på flugt opgiver håb

om udbryderregion: Det var det

Armeniere på flugt opgiver håb

om udbryderregion: Det var det

Armeniere på flugt opgiver håb

om udbryderregion: Det var det

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været. Og derfor ser

dine børn noget markant anderledes end dig

Porno er ikke, hvad det har været.

Og derfor ser dine børn noget

markant anderledes end dig

Borgere udpeger deres største

bekymringer ved kæmpeprojekt

Borgere udpeger deres

største bekymringer

ved kæmpeprojekt

Borgere udpeger deres

største bekymringer

ved kæmpeprojekt

Anja er førende forsker i kroppens

gener. Her er hendes råd til, hvordan

vi holder os sunde og raske hele livet

Anja er førende forsker i kroppens gener. Her er hendes

råd til, hvordan vi holder os sunde og raske hele livet

Anja er førende forsker i kroppens

gener. Her er hendes råd til, hvordan

vi holder os sunde og raske hele livet

Hun ville drive dig til vanvid i

kontorlandskabet. Som detektivdronning

er hun drønende godt selskab

Hun ville drive dig til vanvid i kontorlandskabet. Som

detektivdronning er hun drønende godt selskab

Hun ville drive dig til vanvid i

kontorlandskabet. Som detektivdronning

er hun drønende godt selskab

Togrejser bliver op mod 13

procent dyrere næste år

Togrejser bliver op mod 13

procent dyrere næste år

Togrejser bliver

op mod 13 procent

dyrere næste år

Tidligere topchef i Skat:

Samfundskontrakten er brudt

Tidligere topchef i Skat:

Samfundskontrakten er brudt

Tidligere topchef i

Samfundskontrakten

Maise Njor er fyldt 55 år, og

udefra ser hendes liv glamourøst

ud. Men hun har »ikke en krone«

Maise Njor er fyldt 55 år, og udefra ser hendes

liv glamourøst ud. Men hun har »ikke en krone«

Maise Njor er fyldt 55 år, og

udefra ser hendes liv glamourøst

ud. Men hun har »ikke en krone«

Hollywood-stjerne udskyder forestillinger i Danmark

Hollywood-stjerne udskyder forestillinger i Danmark

Hollywood-stjerne udskyder forestillinger i Danmark

Ung socialdemokrat gik på scenen med

markant kritik: De ringede til min mor

Ung socialdemokrat gik på scenen med

markant kritik: De ringede til min mor

Ung socialdemokrat gik på scenen med

markant kritik: De ringede til min mor

Er du forvirret, bange eller vred

over din nye ejendomsvurdering?

Spørg Berlingskes eksperter

Er du forvirret, bange eller

vred over din nye

ejendomsvurdering? Spørg

Berlingskes eksperter

Er du forvirret, bange eller

vred over din nye

ejendomsvurdering? Spørg

Berlingskes eksperter

Svært at finde en studiebolig

i København? Nu er en af de

væsentligste årsager kortlagt

Svært at finde en studiebolig i København?

Nu er en af de væsentligste årsager kortlagt

Svært at finde en studiebolig i

København? Nu er en af de

væsentligste årsager kortlagt

Værste uge i seks måneder:

»Nogle investorer begynder

at løfte øjenbrynene«

Værste uge i seks måneder:

»Nogle investorer begynder

at løfte øjenbrynene«

Værste uge i seks måneder:

»Nogle investorer begynder

at løfte øjenbrynene«

Det har rystet boligejere

landet over: Riv dit hus ned og

brug grunden til noget andet

Det har rystet boligejere landet over: Riv dit

hus ned og brug grunden til noget andet

Det har rystet boligejere

landet over: Riv dit hus ned og

brug grunden til noget andet

100 britiske betjente

lægger våbnene i protest

100 britiske betjente

lægger våbnene i protest

100 britiske betjente

lægger våbnene i protest

Her er den plan, som kan genoprette

tilliden til boligskatterne

Her er den plan, som

kan genoprette tilliden

til boligskatterne

Her er den plan, som

kan genoprette tilliden

til boligskatterne

»Usædvanligt følsomme« data fra skoleelever lækket

»Usædvanligt følsomme«

data fra skoleelever lækket

»Usædvanligt følsomme«

data fra skoleelever lækket

Timelang kø på motorvej mod København

Timelang kø på motorvej mod København

Timelang kø på motorvej

Gebyrer skal dæmpe stormløb:

Patienter må betale mere for at få hjælp

Gebyrer skal dæmpe stormløb:

Patienter må betale mere for at få hjælp

Gebyrer skal dæmpe stormløb: Patienter

må betale mere for at få hjælp

Udskældt vejarbejde centralt

i København går i gang igen

Udskældt vejarbejde centralt i

København går i gang igen

Udskældt vejarbejde

centralt i København

går i gang igen

Skæbnetime venter for

SAS – det kan ende med

alt fra kaos til champagne

Skæbnetime venter for

SAS – det kan ende med alt

fra kaos til champagne

Skæbnetime venter

for SAS – det kan

ende med alt fra

kaos til champagne

Ole Kjær har en advarsel til

Jakob Ellemann: »Så bliver jeg

gal. Ej, men det går helt galt«

Ole Kjær har en advarsel til Jakob Ellemann:

»Så bliver jeg gal. Ej, men det går helt galt«

Ole Kjær har en advarsel til

Jakob Ellemann: »Så bliver jeg

gal. Ej, men det går helt galt«

Tommy Ahlers med markant

opfordring til Venstre midt i

betændt diskussion

Tommy Ahlers med markant

opfordring til Venstre midt i

betændt diskussion

Tommy Ahlers med

markant opfordring

til Venstre midt i

betændt diskussion

Syv dræbte på ti dage: Derfor har vi

ikke svenske tilstande i Danmark

Syv dræbte på ti dage:

Derfor har vi ikke svenske

tilstande i Danmark

Syv dræbte på ti

dage: Derfor har vi

tilstande i Danmark

Lego har endnu ikke fundet

erstatning for oliebaseret plastik

oliebaseret plastik

Lego har endnu ikke

fundet erstatning for

oliebaseret plastik

Usædvanligt varmt vejr

den kommende uge

Efter 30 på flugt meldes

mafiaboss død i fængsel

Efter 30 på flugt

meldes mafiaboss

død i fængsel

Efter 30 på flugt meldes

mafiaboss død i fængsel

Midt i vurderingskaos forsvarer

topøkonom danskernes mest forhadte skat

Midt i vurderingskaos forsvarer topøkonom

danskernes mest forhadte skat

Midt i vurderingskaos

forsvarer topøkonom

danskernes mest forhadte skat

Wammen møder op med tre

milliarder kroner og syv

krav til offentligt ansatte

Wammen møder op med

tre milliarder kroner og syv

krav til offentligt ansatte

Wammen møder op

med tre milliarder

kroner og syv krav

til offentligt ansatte

Brøndby-profil begriber ikke FCK-nederlag: Det er sindssygt

Brøndby-profil begriber ikke FCK-nederlag: Det er sindssygt

Brøndby-profil begriber ikke FCK-nederlag: Det er sindssygt

Ved et lykketræf fik hun en rolle i Danmarks mest populære tv-serie. Så sagde hun op: »Noget var forkert«

Ved et lykketræf fik hun en rolle i Danmarks mest populære tv-serie. Så sagde hun op: »Noget var forkert«

Ved et lykketræf fik hun en rolle i Danmarks mest populære tv-serie. Så sagde hun op: »Noget var forkert«

Hollywood-forfatteres månedlange strejke ser ud til at slutte

Hollywood-forfatteres månedlange strejke ser ud til at slutte

Hollywood-forfatteres månedlange strejke ser ud til at slutte

Næsten en halv million danskere

står til samlet milliardgevinst

– men bør de realisere den?

Næsten en halv million danskere står til samlet

milliardgevinst – men bør de realisere den?

Næsten en halv million danskere

står til samlet milliardgevinst

– men bør de realisere den?

Taylor Swift trækker overskrifter med besøg på NFL-stadion

Taylor Swift trækker overskrifter med besøg på NFL-stadion

Taylor Swift trækker overskrifter med besøg på NFL-stadion

Jeg har arbejdet i mere end 40

år. Det er ikke samfundskritisk,

at jeg vil drosle ned

Jeg har arbejdet i mere end 40

år. Det er ikke samfundskritisk,

at jeg vil drosle ned

Jeg har arbejdet i

mere end 40 år. Det er

ikke samfundskritisk,

at jeg vil drosle ned

Hver 10. folkeskoleelev bestod

ikke dansk og matematik

Hver 10. folkeskoleelev bestod

ikke dansk og matematik

Hver 10. folkeskoleelev

bestod ikke dansk og

Søren Frank: Hvis du er træt af global warming-vine, så læs her

Søren Frank: Hvis du er træt af global warming-vine, så læs her

Søren Frank: Hvis du er træt af global warming-vine, så læs her

Armeniere forlader i stort

antal omstridt region

Armeniere forlader i stort

antal omstridt region

Armeniere forlader i stort

antal omstridt region

Søndag landede en særlig prøve fra

rummet. Den skal hjælpe med at

løse nogle af de største spørgsmål

Søndag landede en særlig prøve fra rummet. Den skal

hjælpe med at løse nogle af de største spørgsmål

Søndag landede en særlig prøve fra

rummet. Den skal hjælpe med at

løse nogle af de største spørgsmål

Nyt studie understreger

vigtigheden af hjerteløbere

Nyt studie understreger

vigtigheden af hjerteløbere

Nyt studie understreger

vigtigheden af hjerteløbere

Industriens overhoved med kraftigt

opråb: Vi vil snart få muligheder, vi

ikke begriber – men ingen taler om det

Industriens overhoved med kraftigt opråb: Vi vil snart få

muligheder, vi ikke begriber – men ingen taler om det

Industriens overhoved med kraftigt

opråb: Vi vil snart få muligheder, vi

ikke begriber – men ingen taler om det

Politiet skærper kontrol af cyklister

og knallertkørere fra mandag

Politiet skærper

knallertkørere

Politiet skærper

kontrol af cyklister

og knallertkørere

Forestil dig, at indkomstskatten blev

fastsat ud fra lige så upræcise og uklare

metoder som ejendomsskatten

Forestil dig, at

indkomstskatten

blev fastsat ud fra

lige så upræcise

ejendomsskatten

Forestil dig, at

indkomstskatten

blev fastsat ud fra

lige så upræcise og

uklare metoder som

ejendomsskatten

»De er blevet klimakriminelle«.

Professor gør op med køers

rygte som klimasvin

klimakriminelle«.

Professor gør op

med køers rygte

klimakriminelle«.

Professor gør op med

køers rygte som klimasvin

Generalen har en opsang til dem,

der kalder sig Ukraines venner:

»Tag et kort! Åbn en historiebog!«

Generalen har en opsang til dem, der kalder sig

Ukraines venner: »Tag et kort! Åbn en historiebog!«

Generalen har en opsang til dem,

der kalder sig Ukraines venner:

»Tag et kort! Åbn en historiebog!«

Sygeplejerske ærgrer sig over »gode

råd« i Facebookgrupper: Min gravide

patient var så bange, at hun var opløst af

gråd, da vi scannede hende

Sygeplejerske ærgrer sig over

»gode råd« i Facebookgrupper:

Min gravide patient var så

bange, at hun var opløst af

gråd, da vi scannede hende

Sygeplejerske ærgrer

sig over »gode råd« i

Facebookgrupper:

Min gravide patient

var så bange, at hun

var opløst af gråd, da

vi scannede hende

Husene koster mindst 70

millioner. Men voldsomt vejr har

åbenbaret flere ubehagelige

sandheder for de rigeste beboere

Husene koster mindst 70

millioner. Men voldsomt

vejr har åbenbaret flere

ubehagelige sandheder

for de rigeste beboere

Husene koster

mindst 70 millioner.

Men voldsomt vejr

har åbenbaret flere

sandheder for de

rigeste beboere

Nu udpeger Kåre Schultz manden,

som han mener er årsagen til, at

han ikke er topchef i Novo Nordisk

Nu udpeger Kåre Schultz manden, som han mener

er årsagen til, at han ikke er topchef i Novo Nordisk

Nu udpeger Kåre Schultz manden,

som han mener er årsagen til, at

han ikke er topchef i Novo Nordisk

Fire er dræbt i skyderi i

det nordlige Kosovo

Fire er dræbt i skyderi

i det nordlige Kosovo

Fire er dræbt i skyderi

i det nordlige Kosovo

Til forsiden

Berlingske

Grundlagt 1749 af Ernst Henrich Berling

Berlingske Media A/S
Pilestræde 34
DK-1147 København K, Danmark

Tom Jensen, Chefredaktør (Ansv)

Mette Østergaard, Chefredaktør

Anders Krab-Johansen, Koncernchef og udgiver

Følg Berlingske

© Berlingske Media | Generelle handelsbetingelser

Cookie- og Privatlivspolitik | CookiedeklarationCVR.nr.: 29 20 73 13