Julemarkedsmad: Mængden af julemarkeder i indre København er stigende, men hvordan står det til med maden på de mange julemarkeder? Svaret er, at der er virkelig langt mellem julesnapsene.
Langt de fleste julemarkeder i Indre By er generelt et kaudervælsk sammensurium af brændte mandler, alpakatørlæder og kartoffelspiraler.
Jeg var dog ikke rundt på Indre Bys julemarkeder for at fælde æstetiske domme – det tager vores fremragende arkitekturredaktør, Holger Dahl, sig af – men set fra en gastronomisk vinkel kan jeg, måske ikke overraskende, afsløre, at der ikke er meget at komme efter.
