Gastronomi

Nyt drikkepengesystem spreder sig, og du bliver taget i røven

Hvornår blev drikkepenge en »dummebøde« i stedet for en mulighed for at anerkende et godt stykke arbejde, spørger gastronomiredaktør Søren Jacobsen Damm i »God smag«, hvor vi også laver kinesisk gris og beretter om fint besøg fra Canada.

Søren Jacobsen Damm, gastronomiredaktør på Berlingske, adresserer en irriterende tendens på restaurantscenen, som er vokset siden sidste år. Nicoline Kjems-Krognos

Kære læser,

Er du gammel nok til at huske, da det at flyve var forbundet med en vis luksus?

Andre læser også

  • Gastronomi
    Abonnement
    Den er sort i glasset og smager som en drøm: Søren Frank kårer genial vin til påskelammet – og du kommer langt for 100 kroner  
  • Gastronomi
    Abonnement
    Da Søren Frank fik serveret »et misfoster af en ret«, kunne det kun gå fremad 
  • Gastronomi
    Abonnement
    De har spist sig gennem København. Her er anmeldernes topliga