Når friske asparges vækker de døde
I denne uges udgave af God smag laver vi ratatouille-granater og botaniserer i madminder, og så kan du læse, hvor på Østerbro du kan få gratis sangria og pintxos i eftermiddag.
Mad kan – ligesom musik, film og litteratur – vække vores minder. For mig er særligt foråret en sæson, der trykker på erindringsknappen.
Den særlige duft af jorden og skovbunden, der varmes op af solen efter at have ligget i dvale over vinteren, minder mig om at gå hjem fra skole gennem skoven, da jeg var dreng.
Del:
