Det kom som ikke så lidt af en overraskelse.
Efter at have været væk fra kokkefaget i 10 år stod den danske kok Nicolai Tram i fjor pludselig med en Michelin-stjerne på Restaurant Knystaforsen i Halland.
Del:
Først scorede han en Michelin-stjerne i en svensk skov. Nu rykker han ind i Tivoli
Dansk kok laver mad over bålet. Fra lørdag gæster han Tivoli, hvor han vil hælde brændende dådyrmarv ud over æbleskiver og rå ørred.
