København myldrer med gode spisesteder, og det kan indimellem virke helt uoverskueligt at holde sig ajour med, hvad der åbner og lukker af spisesteder.

I år har vi set en bølge af italienske trattoriaer, der pusher god mama-mad med et let moderne tvist, koreanske trends og klassiske bistroer, der laver fransk comfort food til favorable priser.