Kære læser,
Forleden læste jeg en artikel i Financial Times, hvor deres madanmelder, Tim Hayward, havde været på en tur i København.
Del:
Engelsk madanmelder følte sig taget i måsen på københavnsk Michelin-restaurant. Jeg ved præcis, hvad han taler om
Det er dybt ubehageligt at føle sig presset som restaurantgæst. Nu gør en britisk anmelder oprør mod, hvad han oplevede i København, og jeg forstår ham. Velkommen til Berlingskes gastronomiske nyhedsbrev, »God smag«, hvor vi også fortæller om billigbistrobølgen, der nu er nået til det danske smørrebrød.
