En af landets absolut bedst restauranter skal have ny køkkenchef, når Jonas Mikkelsen stopper på Hotel Frederiksminde ved årsskiftet efter 15 år på posten. 

Det er således Mikkelsens fortjeneste, at Frederiksminde fik en stjerne i Michelin-guiden allerede det første år, de franske inspektører besøgte danske restauranter uden for København, i 2016. Frederiksminde har beholdt stjernen lige siden.