Byens næstmindste gourmetrestaurant med plads til kun ti personer inviterede Berlingskes madanmelder indenfor til en enkel, men langt fra kedelig menu. Ved panderne stod kun én kok til ti gæster, og på tallerknerne var syndige kreationer såsom »cowboy toast« og »røget baerii caviar«. Oplevelsen fortjente fem stjerner, og anmelderen gik glad hjem efter en smooth aften.
Uddrag fra anmeldelsen:
»Med bare én kok i køkkenet giver det næsten sig selv, at der kun er én menu, og det er dagens femretters til 850 kroner Bates lagde smukt ud med en Le Gall-østers, som i al sin lidenhed var aftenens bedste ret: Den salte, nordfranske østers var nænsomt pocheret i egen skal og juice i halvanden time ved 62 grader med en særdeles delikat, blød tekstur til følge.«